Red Velvet Cake ala tintin rayner

Tities Hardy
Tities Hardy @titieshardy
Bandung

Awalnya kalo ada acara, saya suka banget RVC bikinan kenalan saya, rasanya pas, ga giung dan ga bikin eneg.. tp kalo beli harganya lumayan, jadi jiwa irit emak2nya keluar deh 😀
Penasaran sama resepnya, ternyata beliau kasih share link yg ada di blog nya, tp keliatannya ribet banget, karena pake bit juga utk pewarnanya. Mundur terus deh mau bikinnya.. 😁
Truuus akhirnya ketemulah sama resep simpelnya ci tintin Rayner yg rasanya mirip sama RVC kesukaan saya.. cus bikin, coz yang ini simpel bikinnya, dan rasanya ga bikin eneg.. anak saya yg pertama, sekali makan ga bisa cuma 1 slice 🤭

Red Velvet Cake ala tintin rayner

Awalnya kalo ada acara, saya suka banget RVC bikinan kenalan saya, rasanya pas, ga giung dan ga bikin eneg.. tp kalo beli harganya lumayan, jadi jiwa irit emak2nya keluar deh 😀
Penasaran sama resepnya, ternyata beliau kasih share link yg ada di blog nya, tp keliatannya ribet banget, karena pake bit juga utk pewarnanya. Mundur terus deh mau bikinnya.. 😁
Truuus akhirnya ketemulah sama resep simpelnya ci tintin Rayner yg rasanya mirip sama RVC kesukaan saya.. cus bikin, coz yang ini simpel bikinnya, dan rasanya ga bikin eneg.. anak saya yg pertama, sekali makan ga bisa cuma 1 slice 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramunsalted butter/ minyak sayur
  2. 250 gramgula pasir
  3. 2 butirtelor
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdmpewarna merah
  6. 2 sdtekstrak vanilla
  7. 1 cupbuttermilk (me: 250 ml susu UHT + 2 sdt lemon)
  8. 120 mlseduhan kopi (me: 1 sachet 2 gr Nescafe classic)
  9. 280 gramtepung terigu kunci/ pro rendah
  10. 2 sdmCocoa powder
  11. 1 sdtbaking powder
  12. 1 sdtbaking soda
  13. 1 sdtcuka dapur
  14. Creamcheese frosting
  15. 250 gramcreamcheese suhu ruang
  16. 100 gramunsalted butter
  17. 150 grwhip cream bubuk+ 300 ml air es (atau 300 whipcream cair)
  18. 2 sdmSKM

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer : butter/minyak, gula, telor, garam, sampai warna telur memucat

  2. 2

    Tambahkan pewarna, vanilla, buttermilk, seduhan kopi

  3. 3

    Tambahkan tepung, Cocoa, BP. Mixer sampai rata

  4. 4

    Campurkan soda kue dan cuka, aduk rata. kemudian mixer asal rata saja.
    Tips: setelah cairan dituangkan, sebaiknya secepatnya dimasukan ke dalam oven

  5. 5

    Bagi adonan menjadi tiga bagian, kemudian masukkan ke dalam tiga loyang sama rata
    (utk menghindari adonan bantat)

  6. 6

    Panggang menggunakan oven (yg sudah dipanaskan terlebih dahulu) dengan panas180 derajat celcius selama ±25 menit

  7. 7

    Utk creamcheese frosting : mixer butter dengan creamcheese sampai lembut, lalu tambahkan SKM. Sisihkan.
    Kemudian mixer whip cream bubuk dengan air es, sampai mengembang dan kaku. Tambahkan campuran creamcheese dan butter yang sudah lembut tadi. Kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Kalo belum diaplikasikan, simpan dulu di lemari es

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tities Hardy
Tities Hardy @titieshardy
pada
Bandung
Ibu dua anak, yg baru belajar masuk dapur.. Anggep aza ini catetan kecil buat saya, si pemula, soalnya kalo nyatetnya di buku suka lupa nyimpen 😊Yang saya catet disini, yang udah cocok di lidah keluarga kami, dan biasanya sudah saya masak berulang kali.
Lebih banyak

Komentar (39)

Ranti Dewita
Ranti Dewita @ranti_rans
Bun, kl dipanggang nunggu giliran apakah berpengaruh sm adonan? Krn ovennya hny cukup 1 per satu msk loyangnya.

Resep Serupa