Opor Pitek Gurih

Iin Nur Ceha
Iin Nur Ceha @cook_23584940
Loano Purworejo Jawa Tengah

Selamat hari raya Qurban🤗
Kita masak ayam kali ini,biar beda (no sapi/mbek)😂

Opor Pitek Gurih

7 orang berencana membuat resep ini

Selamat hari raya Qurban🤗
Kita masak ayam kali ini,biar beda (no sapi/mbek)😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam potong sedang
  2. 1/2bundar kelapa
  3. 1 ruassereh
  4. 1lengkuas geprek
  5. 4 lmbrdaun salam
  6. 1 lmbrdaun jeruk
  7. 2 buahkunyit ukuran sedang
  8. 1jahe seukuran jempol
  9. 2 buahkencur
  10. 5 siungbawangputih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 5bwangmerah (utk bawang goreng)
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula merah
  15. Secukupnyagula pasir
  16. 1 sdmkaldu ayam
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1 sdtmerica
  19. 3 buahkemiri
  20. Secukupnyaminyak dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama blender : kunyit,bawang putih,bawang merah,merica,tumbar,miri,jahe dan kencur.lalu sisihkan

  2. 2

    Siapkan kelapa yg sudah diparut,dan diperas jd santen

  3. 3

    Geprek jahe dan sereh,panaskan minyak sedikit lalu masukkan bumbunya,sambil diaduk dan masukkan lengkuas,sereh dan daun jeruk,tggu hingga matang,lalu masukkan ayam yang sudah di cuci bersih dan dipotong,lalu tambahkan santan yg sudah siap.

  4. 4

    Tambahkan gula pasir,gula merah,garam,dan kaldu bubuk.masak ayam dengan api sedang.jangan lupa sambil dicek terus.jika terlihat akan mendidih langsung di aduk dg menekan ke bawah agar santan tidak pecah

  5. 5

    Masak hingga empuk dan koreksi rasa sudah pas

  6. 6

    Sementara itu,goreng bawangmerah untuk bawang gorengnya ya,

  7. 7

    Jika sudah matang dan pas,pindahkan ke mangkuk atau wadah,lalu taburi bawang gorengnya ya.terimksh..lezaatt bgt dimakan sama kupat heheh😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iin Nur Ceha
Iin Nur Ceha @cook_23584940
pada
Loano Purworejo Jawa Tengah
suka makan suka masak suka nulis suka jalan-jalan hahah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa