Gulai kepala kakap dengan bumbu instan

amicayu
amicayu @cook_14029546
Dki Jakarta

Edisi idul adha yang berbeda. Selamat mencoba :)
#gulaikepalakakak
#masakgulaigakpakeribet

Ps : tidak perlu ditambah garam gula dkk, rasanya sudah kuat dari bumbu instannya :)

Gulai kepala kakap dengan bumbu instan

3 orang berencana membuat resep ini

Edisi idul adha yang berbeda. Selamat mencoba :)
#gulaikepalakakak
#masakgulaigakpakeribet

Ps : tidak perlu ditambah garam gula dkk, rasanya sudah kuat dari bumbu instannya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
2 orang
  1. 1 ekorkepala kakap (dibelah 2)
  2. 2 bhjeruk nipis
  3. 4 bhdaun salam
  4. 3 bhdaun jeruk
  5. 1 bhsereh
  6. 4 cmlaos (digepek)
  7. 2 cmjahe (digeprek)
  8. Bumbu halus :
  9. 3 siungbawang putih
  10. 6 siungbawang merah
  11. 6 bhcabai merah keriting
  12. 1 bhcabai merah
  13. 3 bhkemiri (sudah disangrai)
  14. 6 sdmminyak untuk menumis
  15. 1 Lair

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Bersihkan kepala kakap demgam jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu bilas kembali.

  2. 2

    Blender semua bumbu halus ditambah air sekitar 50ml

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai matang/harum, lalu tambahkan bumbu siap saji kemudian aduk. Jika sudah cukup wangi, tambahkan air 1L. Aduk selama 5 menit, lalu masukan kepala kakap.

  4. 4

    Aduk perlahan sampai sampai kuah menjadi kental. Gulai kepala kakap siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
amicayu
amicayu @cook_14029546
pada
Dki Jakarta
hallo, salam kenal. Saya seorang istri yang sedang belajar masak. Menurut suami saya, rasa masakan saya seperti harga saham alias naik turun, jadi daripada saya lupa resep dan takaran bumbu, saya buat resep ini setidaknya berguna bagi saya sendiri dan mudah-mudahan bisa untuk ibu-ibu semua. Boleh sharing ya apa kekurangan dari masakan saya. selamat mencoba, terimakasih :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa