Gulai kepala kakap

Umi_Khasa
Umi_Khasa @umi_khasa
Tangerang

Sudah lama tdk share resep.. yukk bunsay kita cibain resep masak gulai kepala kakap yg rasanya tdk kalah dgn resto resto...

Gulai kepala kakap

Sudah lama tdk share resep.. yukk bunsay kita cibain resep masak gulai kepala kakap yg rasanya tdk kalah dgn resto resto...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
2 0rang
  1. 1 EkorKepala ikan Kakap
  2. ± 500 ml santan
  3. 1 Btgsereh
  4. 1 Lembardaun salam
  5. 1 Ruaskayu manis
  6. 1 Lembardaun kunyit
  7. 2 Lembardaun jeruk
  8. 3 Ruasjahe
  9. 3 BuahCabai besar merah
  10. 5 buahCabai rawit merah
  11. 5 buahcabai keriting merah
  12. 1 cmlengkuas
  13. 3 siungbawang putih
  14. 15 butirmerica atau secukupnya
  15. 5 siungbawang merah
  16. 3 butirkemiri
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 buahjeruk nipis
  19. Segenggamdaun kemangi
  20. 1 Sdmair asam
  21. secukupnyaDaun kunyit
  22. secukupnyaGaram
  23. secukupnyaGula putih
  24. 1/2 sdtpenyedap (boleh di skip atau di ganti Royco)

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Belah dan potong jadi 4 bagian kepala ikan kakap

  2. 2

    Bubu di iris : cabai merah besar, Haluskan bumbu : cabai keriting, bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, merica
    Gprek : lengkuas, jahe dan sereh

  3. 3

    Masukan bumbu halus dan yang di geprek ke dlm panci, daun salam, daun jeruk, kayu manis, santan, air, panaskan smp mendidih. Kemudian masukan kepala ikan kakap, daun kunyit dan Cabai rawit sampai empuk, tambah kan air asem, garam, gula, penyedap dan perasan jeruk nipis.
    Aduk hingga matang dan koreksi rasa.

    Siap di sajikan ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umi_Khasa
Umi_Khasa @umi_khasa
pada
Tangerang
belajar dan berbagi resep...smga bermanfaat buat mommy² dan smua. jgn lupa bahagia ya mommy² cantikk biar masakan tambah endolitahh.. #masak sambil smule an aseekkkk....😅😅😅
Lebih banyak

Komentar (2)

Umi_Khasa
Umi_Khasa @umi_khasa
Engga bundsay... Itu langsung cemplung2 aza yahh..

Resep Serupa