Lontong Sayur Lebaran

ulfa chairunnisa
ulfa chairunnisa @chairunnisaulfa
Malang

#BancakanOnlineBarengCookpad
Sudah telat, tapi gpp deh diupload aja. Ini menu lebaran Adha kemarin

Lontong Sayur Lebaran

12 orang berencana membuat resep ini

#BancakanOnlineBarengCookpad
Sudah telat, tapi gpp deh diupload aja. Ini menu lebaran Adha kemarin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 orang
  1. 5 bungkuslontong
  2. 250 gramdaging sapi
  3. 1 buahtahu
  4. 2 buahkentang
  5. 4 butirtelur
  6. 65 mlsantan kara
  7. 750 mlair
  8. Bumbu halus
  9. 8 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 2 buahcabe merah besar
  12. 7 buahcabai rawit (sesuai selera)
  13. 2 butirkemiri sangrai
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. 1 cmkunyit
  16. Bumbu tambahan
  17. 1 ruaslengkuas keprek
  18. 2 lembardaun salam
  19. 8 buahcabai rawit potong serong
  20. Secukupnyagula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging kemudian rebus hingga daging empuk. Setelah dingin potong dadu kemudian sisihkan

  2. 2

    Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu dan kemudian goreng tidak terlalu kering. Sisihkan

  3. 3

    Cuci bersih tahu, potong dadu dan kemudian goreng. Sisihkan

  4. 4

    Rebus telur, jika sudah matang siram dengan air dingin lalu kupas. Sisihkan

  5. 5

    Haluskan semua bahan bumbu halus

  6. 6

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta lengkuas geprek dan daun Salam hingga harum

  7. 7

    Masukkan santan dan air. Aduk - aduk, tambahkan gula dan garam secukupnya. Masukkan daging, biarkan hingga mendidih

  8. 8

    Setelah mendidih masukkan tahu, kentang, telur rebus, potongan cabai. Koreksi rasa

  9. 9

    Jika rasa sudah pas, biarkan bumbu meresap. Masak menggunakan api kecil selama 15 menit.

  10. 10

    Cara menghidangkan: siapkan mangkok atau piring, potong-potong lontong, siram sayur diatas lontong, tambahkan telur. Lontong sayur siap dinikmati bersama kerupuk ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ulfa chairunnisa
ulfa chairunnisa @chairunnisaulfa
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa