Siapkan bahan dan bumbu.

Haluskan bumbu, tumis sebentar beri laos dan daun salam. Rebus sayur manisa dan kacang panjang. Masukkan bumbu dan tahu, tunggu mendidih. Setelah mendidih beri santan, garam dan koreksi rasa.

Lontong dibuat sebelum bikin sayur lodehnya. Beras yang sudah dicuci dan direndam, selanjutnya dimasukkan dalam plastik yang sudah lubangi dengan jarum. Beras sebanyak separuh dari ukuran plastik, lalu solotin ujung plastik dengan api kecil agar beras tidak keluar. Rebus sampai matang (sekitar 1 jam)