Ikan tongkol suwir sambal pedas manis

Mommy Duma
Mommy Duma @pita_83
Batam

Kreasi tongkol, bosan digoreng sambal atau digulai.. Anak anak jg suka, tdk terlalu keras.. Semua suka dgn rasanya

Ikan tongkol suwir sambal pedas manis

8 orang berencana membuat resep ini

Kreasi tongkol, bosan digoreng sambal atau digulai.. Anak anak jg suka, tdk terlalu keras.. Semua suka dgn rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgIkan Tongkol putih segar (di kukus /rebus)
  2. Bumbu halus utk ikan :
  3. sedikitBawang putih giling Kunyit giling Sereh ditokok utk alas Air
  4. Bahan-bahan :
  5. Bawang merah / Bombay (Iris)
  6. Bawang putih giling halus
  7. Jahe giling halus
  8. Sereh iris tipis giling halus
  9. irisCabe merah
  10. irisCabe hijau
  11. Tomat
  12. Daun jeruk
  13. Daun bawang
  14. Sereh digeprek
  15. Saus tiram
  16. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Sereh digeprek lalu susun diatas kuali, lalu lumuri ikan dgn bumbu halus, siram dgn air putih, lalu rebus sampai matang. Setelah matang, dinginkan, lalu suwir suwir, sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, sereh, sampai harum, lalu masukkan cabe merah, hijau, tomat, daun jeruk, daun bawang, sereh geprek,aduk sampai rata

  3. 3

    Masukkan ikan, aduk terus sampai rata. Masukkan saus tiram, kecap manis, tambahkan air jika dirasa terlalu kering.

  4. 4

    Test rasa, angkat, hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Duma
Mommy Duma @pita_83
pada
Batam
Masih tahap belajar, semuanya berproses menjadi pribadi yang lebih baik.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa