Opor Ayam Kuah Kuning

ulfa chairunnisa
ulfa chairunnisa @chairunnisaulfa
Malang

Resep ini recook resep milik mbak Oktaviana Sukrisno, sekali coba eh enak. Hehe
Tapi resep ini ada beberapa modivikasi, modivikasinya diproses. Kalau secara bahan sama sih #RekrutmentAgenRahasia8
#CoockpadCommunity_Malang

Opor Ayam Kuah Kuning

2 orang berencana membuat resep ini

Resep ini recook resep milik mbak Oktaviana Sukrisno, sekali coba eh enak. Hehe
Tapi resep ini ada beberapa modivikasi, modivikasinya diproses. Kalau secara bahan sama sih #RekrutmentAgenRahasia8
#CoockpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1 literair
  3. 65 mlsantan kara
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. Bumbu halus
  6. 8 butirbawang merah
  7. 5 butirbawang putih
  8. 1 cmkunyit
  9. 1 cmjahe
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 1 sdmketumbar bubuk
  12. 2 butirkemiri sangrai
  13. Rempah Tambahan
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1 batangserai geprek
  17. 1 ruaslengkuas geprek
  18. Secukupnyagula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil-kecil Ayam kemudian bersihkan dan beri perasan jeruk nipis. Rendam selama lima menit

  2. 2

    Setelah itu rebus Ayam selama kurang lebih lima belas menit

  3. 3

    Sambil menunggu Ayam, haluskan semua bumbu halus

  4. 4

    Jika sudah 15 menit, rebusan Ayam bisa dimatikan.

  5. 5

    Tumis bumbu halus bersama rempah tambahan hingga harum. Masukkan air dan santan, tambahkan gula dan garam.

  6. 6

    Masukkan Ayam yang sudah direbus tadi kedalam kuah opor. Kemudian tutup dan biarkan opor mendidih. Jangan lupa koreksi rasa

  7. 7

    Biasanya setelah mendidih, opor tetap Saya biarkan diatas kompor dgn nyala api kecil agar bumbu meresap ke ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ulfa chairunnisa
ulfa chairunnisa @chairunnisaulfa
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa