Ψωμί χωρίς πολύ ζύμωμα
Σαν αρχικη συνταγή την είδα στο ίντερνετ αλλά πολλές φορές ενώ έβαζα τα ίδια υλικά δεν έβγαινε έτσι την άλλαξα λίγο εγώ και τώρα δεν υπάρχει στιγμή που μην μου πέτυχε.
Ψωμί χωρίς πολύ ζύμωμα
Σαν αρχικη συνταγή την είδα στο ίντερνετ αλλά πολλές φορές ενώ έβαζα τα ίδια υλικά δεν έβγαινε έτσι την άλλαξα λίγο εγώ και τώρα δεν υπάρχει στιγμή που μην μου πέτυχε.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα στερεά... Και τα ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα...
- 2
Ζεσταίνουμε λίγο το νερό... Το θέλουμε χλιαρό για να μην μας χαλάσει η μαγιά..
- 3
Ρίχνουμε το νερό στο αλεύρι ανακατεύουμε με την κουτάλα.
- 4
Μόλις δούμε ότι γίνετε να ανακατευτεί με το χέρι βάζουμε στον πάγκο αλεύρι και ρίχνουμε εκεί την ζημη και πλάθουμε το ζυμάρι μέχρι να δούμε ότι δεν κολλάει... Αν χρειαστεί ρίχνω ακόμα λίγο αλεύρι για να μην κολλάει... παίζουμε με το μείγμα μας στην ουσία...
- 5
Μόλις δω ότι δεν κολλάει η ζύμη μας την βάζω σε ένα μπολ το οποίο το έχω ρίξει αλεύρι γύρω γύρω... Και το σκεπάζω με μια πετσέτα για να διπλασιαστεί για περίπου 1:30 με 2 ωριτσες ανάλογα και την ζέστη που έχει...
- 6
Μόλις φουσκώσει η ζύμη βάζουμε πάλι στον πάγκο αλεύρι και την πλάθουμε ακόμα λίγο να φύγει ο αέρας... Και την χωρίζουμε σε δύο κομμάτια...και τα πλάθουμε να πάρουν σχήμα...
- 7
Βάζουμε σε ένα ταψί λαδόκολλα με τρόπο ώστε να μην κολλήσουν μεταξύ τόυς τα ψωμιά και βάζουμε την ζύμη.... Και σκεπάζω να φουσκώσουν για ακόμα μισή ωρίτσα.. Η φώτο είναι πριν φουσκώσουν και μετά...
- 8
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 250 βαθμούς πάνω κάτω... Και μόλις περάσει η μισή ώρα και φουσκώσουν τα ψωμιά ψήνω για περίπου μια ώρα ανάλογα τον φούρνο στους 200 βαθμούς...
- 9
Και είναι έτοιμο!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ψωμί χωρίς ζύμωμα Ψωμί χωρίς ζύμωμα
Έχω αρκετό καιρό που το ψωμί στο σπίτι μας το ζυμώνω. Βρίσκω πολλές συνταγές, με διαφορετικές διαδικασίες, κυρίως όσο αφορά την ώρα που χρειάζεται για να φουσκώσει η ζύμη, αφού τα υλικά του κλασικού ψωμιού είναι τα ίδια. "Ανεβάζω" αυτή τη συνταγή, γιατί είναι απλή σχετικά, χωρίς ζύμωμα και με χρόνο φουσκώματος της ζύμης όχι μεγάλο.Τη συνταγή την βρήκα από το live Kitchen. #ψωμί
-
Χειροποίητο ψωμί Χειροποίητο ψωμί
Γενικά ενώ πάντα δούλευα πολλές ώρες πάντα ήθελα να φτιάχνω παραδοσιακά τις συνταγές μου. Παλιότερα ζύμωνα πάντα εγώ ψωμί γιατί δεν τρώμε γενικά (τώρα παίρνω 2 φρατζόλες την εβδομάδα...) και έτσι έφτιαχνα μια φορά την εβδομάδα. Την πιο κάτω συνταγή χρησιμοποιώ με κάποιες δικές μου παρεμβάσεις και είναι καλή.Ευκολάκι 😃
-
Ψωμί χωρίς ζύμωμα Ψωμί χωρίς ζύμωμα
Έχω δοκιμάσει άπειρες συνταγές για ψωμί και καμία δεν με ικανοποιούσε, αυτή τη συνταγή τη βρήκα στη σελίδα live kitchen στο facebook... Είναι πανεύκολη και ήθελα να τη μοιραστώ μαζί σας σε περίπτωση που κάποιος ψάχνει εγγυημένη συνταγή για ψωμί τραγανό εξωτερικά και αφράτο εσωτερικά, είναι σαν φούρνου..Η διαδικασία είναι πολύ εύκολη!
-
Ψωμί χωρίς ζύμωμα Ψωμί χωρίς ζύμωμα
Υποχώρησα στην ευκολία, ομολογώ δεν το μετανιωσα, ίσα- ίσα....θα το καθιερώσω και στο προζυμένιο μου...της Αργυρώς Μπαρμπαριγου
-
-
Ψωμάκια ολικής χωρίς ζύμωμα Ψωμάκια ολικής χωρίς ζύμωμα
Υπέροχα ψωμάκια, χωρίς κόπο, αφού δεν χρειάζονται ζύμωμα!Το αποτέλεσμα είναι σαν χωριάτικο ψωμί, ενώ είναι πολύ εντυπωσιακά και οπτικά. Τα κάνω με συνδυασμό αλευριού γοχ και ολικής.#σεμινάριο
-
Ψωμί χωρίς ζύμωμα στη γάστρα Ψωμί χωρίς ζύμωμα στη γάστρα
Η δοσολογία ειναι για να φτιάξετε 2 αρκετά μεγάλα καρβέλια. Το μόνο που πρέπει να ξέρετε είναι ότι το ψωμί θέλει μια προεργασία για τη ζύμη που πρέπει να την κάνετε την προηγούμενη μέρα και να αφήσετε τη ζύμη στο ψυγείο να φουσκώσει.Πως φτιάχνουμε το ψωμί μας; Πολύ εύκολα.
-
Ψωμί 🍞 Ψωμί 🍞
Ψάξε ψάξε η μια συνταγή όσο πάρει η άλλη έτσι η άλλη αλλιώς...Ε χρόνο στην καραντίνα είχα μπόλικο βρήκα αυτή που μου πέτυχε καλύτερα οπ'όλα. Μαλακό με τραγανή κόρα.Όπως λέει κι γιαγιά Χρυσαυγή "Αμα δεν ζυμώσεις, ψωμί δεν τρώς!"Ίδιες δοσολογίες δοκίμασα και με αλεύρι σίκαλης και έγινε εξαιρετικό!
-
Ψωμί Χωρίς Ζύμωμα Ψωμί Χωρίς Ζύμωμα
Εύκολο με κρούστα που κάνει κριτς και στέκεται φρέσκο για μέρες!#2020 #μένουμεσπίτι 🍞😋❤
-
Ψωμί ζυμωτό Ψωμί ζυμωτό
Δεν ξέρω για εσας... αλλά εγώ βαρέθηκα να τρώω τα τυποποιημένα ψωμιά των φούρνων! Μη το φοβάστε δεν είναι τόσο μπελάς και αξίζει το κόπο
-
-
Το καλύτερο ψωμί στην γάστρα!!! Το καλύτερο ψωμί στην γάστρα!!!
Πίσω από έναν πετυχημένο άντρα βρίσκετε πάντα μια γυναίκα.. Έτσι είναι και το ψωμί μου.. Πίσω από το πετυχημένο ψωμί μου βρίσκεται το καλύτερο αλεύρι(Θράκης) ...Είναι το πιο εύκολο ψωμί και το μόνο σίγουρο.. Δεν θα αγοράσετε ποτέ ξανά ψωμί από τον φούρνο... 😘.. Από τότε που έγινα μανούλα το ψωμί το φτιάχνω εγώ.. Και έχει πάντα την ίδια επιτυχία.. 🌹...
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια