Saus Padang ini favorit orang Indonesia banget ya. Kemana-mana kalau makau seafood, pasti ada saus ini. Rasanya asin, pedas, manis dan saya suka sedikit asam. Selain udang, kita bisa ganti dengan kerang atau kepiting. Tadinya saya mau buat kerang tapi mencari kerang segar di kota saya, susah banget. Disesuaikan dengan yang kita bisa dapat saja yaa.. Kebetulan di rumah ada stok udang jerbung segar dan besar-besar. Tinggal sreng sreng cemplung cemplung jadi dehhhh 😁

Selalu ga tahan liat udang segar yang dijual di pasar. Jadilah menu special Udang Saus Padang. Karena dimasak dari udang yang fresh, rasanya udah pasti nikmat. NyummUntuk video lengkapnya bisa cek di youtube: Amanda Chastity yaa..https://youtu.be/NVHw5b-3d7E

Lagi pengen makan saus padang yg seperti di resto2 itu tapi malas bawa krucil2 soal nya gak bisa makan dengan tenang ya klo diluar.Enakan makan dirumah 😄Nich harus nya kepiting tapi stock dirmh yg ada udang.. udang juga enak banget kok 😉

Bismillah...Alhamdulillah... akhirnya kesampaian juga  menyantap udang bumbu saus padang, kenapa kesampaian... karena dari dulu pengen banget bikin udang dengan menu saus padang ini, biasanya kalo nggak di tumis, di goreng, dibakar, di lado, di saus tiram, di sop atau di tomyum 😀. Pernah sih makan dg menu saus padang... tapi udah lama banget... jaman masih kuliah, makannya di muara angke, kebayang enaakkk nya kala itu 😅... hingga selalu keimpi2...namun belum kunjung terwujud karena kalah suara melulu ma suami dan anak2 yang lebih suka udang goreng 😁. Udah ah ceritanya... yang penting Alhamdulillah udah terobati kabita nya... suami dan anak2 juga suka 😍😍

Selalu amazed dengan saus padang, nagih banget. Cuma gak pernah masak sendiri. Akhirnya hari ini memberanikan diri juga masak udang pake saus padang. Dan ternyataa.. Endesss..

Resep saus padang coba-coba ini jadi favorit suami, apalagi suami suka sama udang. Dimasak pedes, pasti lahap !

Stok udang masih ada di kulkas dan bingung mau dimasak apa karna kalau disambal udah bosan, jadi kepikiran deh buat saus padang. Walaupun ini perdana masaknya tapi rasa dijamin mantaps.

Hari ini saya share resep saus Padang yang saya modif sedikit dari resep saya sebelumnya. Lebih mantap deh menurut saya. Rasanya asin, pedas, manis dan saya suka sedikit asam. Selain udang, kita bisa ganti dengan kerang atau kepiting. Tadinya saya mau buat kerang tapi mencari kerang segar di kota saya, susah banget. Disesuaikan dengan yang kita bisa dapat saja yaa.. Kebetulan di rumah ada stok udang jerbung. Tinggal sreng sreng cemplung cemplung jadi dehhhh. Sajikan sama tumisan sayur, udah jadi deh menu di rumah saya hari ini.

Kemarin di belikan Pak Suami Udang yg gede2 bgt.. Kayanya enak kalau dibikin saus padang yaa...

Bingung tiap harinya mau masak apaaa, jadi beli aja ini itu sgala macem skalian kemarin di pasar. Daaaannn hari ini baru diolah, jadi deh udang saus padang, yang simple karna masaknya pagi2 buat bekal suami... Tapi enyaaaakkk lohhhh,,yukkk cus momma😘

Berhubung bahan terbatas, jd bikin udang saus padang versi simple. Kalo bunda punya bahan lengkap, bisa ditambahkan jagung manis dan bawang bombay ya :)

Maaf nih yg di post udang mulu 😁 udang tuh mau di masak apapun tetep enak, digoreng asin aja udah nikmat tambah sambel bawang duuuuuh 🤤Yuk mari fokus ke saus padang, resep simpel karna adanya ini 😂