Stok daging kurban msh banyak.. pgn bikin yg gak pk santan n yg simpel aja. Jadilah dendeng batokok ini yg kalo makan bs ngabisin nasi banyak 😂😂😂

Dapat resep dari kaka Ipar yg org minang, alhamdulillah cocok enak nya hehehe

Dendeng Batokok adalah makanan khas Minangkabau, Sumatera Barat, yang terbuat dari irisan tipis daging sapi yang dipukul-pukul hingga lembut, lalu dibumbui dan digoreng kering. "Batokok" sendiri dalam bahasa Minang berarti "dipukul" atau "ditumbuk", mengacu pada proses pengolahan daging yang unik ini.Yuuk yang punya daging kurban ky saya yang sudah nginep 5hr di freezer dibuat ini saja dijamin bisa ngabisin banyak nasi, makin banyak rawit nya makin pedes makin nikmat 😁.Selamat mencoba#Pais_NgolahDagingPeuncitan#CookpadCommunity_Bandung#GAS2025#MasakDagingKurban

Bingung mau masak apa ? Dikulkas ada daging rendang, direndang sepertinya bosen akhirnya setelah menilai dan menimbang , maka memutuskan dibuat Dendeng Batokok .Apaan sih kayak bikin SK aja bahasanya hehe. ....

Kalo suami share resep di sosmed dia, berarti itu menu yang dia minta 😚 dan kmarin lusa suami share resep ini, daaann akhirnya eksekusi buat buka puasa.. Duuh aduuuhh ternyata bikin nambah-nambah terus makannya 😁

Alhamdulillah dapat bagian daging qurban. Sebagai pemula dalam dunia dapur, mari memulai dengan mengolah daging secara mudah dan sederhana.Berbagai hidangan Idul Adha ;bulan dimana saya lahir; berseliweran di internet. Suami melihat resep ini di internet dan membagikannya ke saya. Baiklah, setelah dibuat alhamdulillah cocok di lidahnya.Bumbu ungkep dagingnya ini sudah enak. Apabila ingin langsung dimakan sudah bisa. Mau digoreng dulu juga bisa. Akan sangat friendly untuk anak-anak.#GAS2025#Coboy2025#MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya

Saya mempunyai seorang teman. Teman saya ini asalnya dari Bukittinggi. Kalo denger lagu Chikita Meidy, cie duo tigo belajar menghetong, saya selalu teringat kepadanya. Karena dialah yang memperkenalkan lagu anak-anak itu kepada saya dengan meminjamkan kasetnya. Ah, lagu yang benar-benar enak di dengar. Selain itu teman saya ini selalu meluluhlantakan penggunaan e pepet dan e taling dengan kata"tower" nya. Dan tiap kali saya melihat tower, saya pun langsung teringat kepadanya. Teman saya ini juga pernah bikin kheki, dimana dia kuliah dengan jeans bolong yang segede lobang galian kabel gak diusir keluar. Sementara saya yang pake sendal harus hengkang.Ngomongin Bukittinggi, gak akan bisa lepas dengan olahan makanan yang rasanya nendang semua itu. Menurut saya, masakan padang adalah masakan yang lemak nian. Bumbu rempah yang tajam ditambah santan yang kental adalah perpaduan yang sempurna, selalu membuat liur meleleh kemana mana.Selain rendang, dendeng batokok adalah salah satu masakan yang gak bisa di pandang sebelah mata. Dendeng ini terbuat dari daging sapi yang direbus dengan bumbu lalu di tokok atau di pukul pukul sampai pipih.Mumpung banyak daging sapi, saatnya mengeksekusi. #KitaBerbagi

Dendeng Batokok adalah dendeng balado khas Sumatera Barat. Irisan daging yang tipis-tipis kemudian digoreng dicampur/ditoping sambal.... Pas banget ada dapat daging qurban yang masih segar. Yakinlah ini akan menghabiskan nasi 😁Banyak rekomendasi resep, akhirnya saya coba pakai resepnya chef MartinPraja dari Youtubenya dengan sedikit modifikasi. Enak beneran, hanya saya motongnya kurang tipis jd gorengnya kurang garing dikit. Next bikin lagi aahhh... 😋#CINTE_KreasiDagingKurban#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Jakarta

Bismillah... mau ikut lagi posbar mamah ga pernah bosen deh, kali ini ada seserpih daging dari bahan rolade nih, kayanya kalo bagian ibunya dimasak ini udah paling gurih, yuu dicoba enak banget loh...#Pais_DagingBerempah#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Bandung

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Dendeng batokok ini adalah favorit banget,, dan ga semua RM Padang ada menu ini. Kebetulan beberapa waktu lalu lihat acara kuliner di 📺... ngebahas Dendeng Batokok di Sawah Lunto,, dendeng batokok adalah dendeng yg dibuat dgn cara ditokok-tokok atau dipukul-pukul dagingnya, ini bertujuan supaya dagingnya empuk dan bumbu lebih mudah meresap.. Pas banget masih ada daging sisa Qurban kemarin.. Langsung deh eksekusi 😋 sekalian buat setoran Golden Apron Minggu ke 36 😉Note: penggunaan minyak kelapa/coconut oil jangan diganti minyak sawit ya, karena akan merubah rasa dan aroma. Jauh banget bedanya.. Kalau bisa pakai minyak kelapa yg asli homemade karena pasti akan lebih harum aroma kelapanya. Karena kalau minyak kelapa yg buatan pabrik kadang aroma kelapanya sudah berkurang atau bahkan dihilangkan. Tapi yg saya pakai ini walaupun buatan pabrik tapi lumayan aroma kelapanya masih lumayan kuat.Weeks36=R/216=

Izin CookSnap mbak @ickalinap dendeng batokok nya mantap, sekali coba langsung nagihin. Gak ada bosannya dengan perdagingan dilebaran idul Adha selalu ada kreasi dengan daging-dagingnya.#MasakDagingKurban#GAS2025#CookPadCommunity_Tangerang

Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul. Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri dengan cabai yang diulek.