Ikan kembung sambal matah

ditadewif
ditadewif @ditadewif
Bandung

Punya suami yang harus banget kalo makan harus pedes dan harus ada sambal, membuat aku wajib bgt ngulik2 resep sambal beraneka ragam dan untuk si ikan ini aku memutuskan untuk bikin sambal yg seger2 pedes

Ikan kembung sambal matah

4 orang berencana membuat resep ini

Punya suami yang harus banget kalo makan harus pedes dan harus ada sambal, membuat aku wajib bgt ngulik2 resep sambal beraneka ragam dan untuk si ikan ini aku memutuskan untuk bikin sambal yg seger2 pedes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
2orang
  1. 1 kiloikan kembung (me: isi 6)
  2. Marinasi ikan
  3. 4 siungBawang merah
  4. 2 siungBawang putih
  5. 2 butirkemiri sangrai
  6. 1 sdtketumbar
  7. 2 cmkunyit
  8. Bahan sambal matah
  9. 15 buahcabai rawit merah
  10. 10 buahcabai rawit hijau
  11. 2 buahserai
  12. 2 buahjeruk sambal (keasaman tergantung selera)
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. Sejumputterasi bakar
  15. Garam
  16. Gula

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan kembung

  2. 2

    Haluskan bumbu marinasi

  3. 3

    Campurkan ikan dengan bumbu marinasi diamkan selama 5-10menit

  4. 4

    Goreng ikan dengan kekeringan sesuai selera

  5. 5

    Selama menunggu ikan di goreng, iris tipis2 cabai rawit, serai dan daun jeruk

  6. 6

    Campurkan bahan yg sudah dipotong2 tadi dengan garam, gula, terasi dan air perasan jeruk aduk2 tes rasa

  7. 7

    Setelah ikan matang, tata diatas piring lalu tuangkan sambal matah diatas ikan dan siap di santap hangat2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ditadewif
ditadewif @ditadewif
pada
Bandung
Tukang jajan yg nyoba buat bikin sendiri jajanannya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa