Pangsit Goreng Ayam Le' Gino

Rezita May ✅
Rezita May ✅ @rezitamay
Cirebon, Indonesia

Ini yang lagi viral enaaaaak banget buibu buat #BancakanOnlineBarengCookpad pengen dapet #eBook..
Beli kulit pangsitnya sekalian yg enak, biar makin nikmat ❤

(2)
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#week9

(19)

Pangsit Goreng Ayam Le' Gino

Ini yang lagi viral enaaaaak banget buibu buat #BancakanOnlineBarengCookpad pengen dapet #eBook..
Beli kulit pangsitnya sekalian yg enak, biar makin nikmat ❤

(2)
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#week9

(19)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. Bahan Pangsit (21 pcs)
  2. 21 lembarkulit pangsit (saya pakai merk finna)
  3. 300 grfillet ayam (saya pakai bagian dada dan kulit sedikit)
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 butirbawang merah
  6. 2 sdmtepung tapioka/kanji
  7. 1 butirtelur ayam
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 1 sdmkecap ikan
  10. 1 sdtsaos tiram
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtgula
  13. 1 sdtlada bubuk
  14. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  15. 2 batangdaun bawang (iris tipis)
  16. Bahan Tumis
  17. 3 siungbawang putih (haluskan)
  18. 2 butirbawang merah haluskan
  19. 1 ikatsawi hijau (cuci dan potong)
  20. 5 buahbaso rebus (potong)
  21. 1 butirtelur ayam (kocok lepas dengan sedikit garam)
  22. Segenggamkecambah (seduh air panas)
  23. 80 mlair
  24. 5 sdmkecap manis
  25. 1 sdtsaos tiram
  26. 1 sdmkecap asin
  27. 1 sdmkecap ikan
  28. 1 sdtminyak wijen
  29. Secukupnyagaram, gula, dan lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan/giling fillet ayam, tepung tapioka/kanji, telur ayam, bawang putih, bawang merah, gula, garam, lada bubuk, minyak wijen, kecap ikan, saos tiram, dan kaldu ayam bubuk sampai halus tercampur rata. Sisihkan di mangkok. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata.

  2. 2

    Siapkan kulit pangsit. Beri isian 1 sdm. Beri air untuk perekat kulit lumpia, dan bentuk menjadi pangsit (lihat gambar)

  3. 3

    Didihkan air dengan api besar. Masukkan pangsit (jumlah sesuai selera, sisanya bisa disimpan di kulkas). Rebus ± 10 menit dengan api besar agar matang merata, tiriskan dan sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng telur, orak arik dengan cepat. Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum.

  5. 5

    Masukkan sawi hijau, kecambah, baso, pangsit, kecap manis, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen, saos tiram, gula, garam, dan lada bubuk. Tambahkan 80 ml air, aduk rata hingga kuah meresap, tes rasa. Siap santap ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rezita May ✅
Rezita May ✅ @rezitamay
pada
Cirebon, Indonesia
IG : @rezitaandherkitchenCookpad Community Surabaya (COBOY)kalo tukang sayur libur,masaknya juga libur ✌
Lebih banyak

Komentar (2)

Alpisyah Muldianty
Alpisyah Muldianty @alfisyah23
Kalau mau smpan dikulkas pangsitnya hrus direbus dlu/yg mntah aja.

Resep Serupa