Sate Daging Berempah

2 orang berencana membuat resep ini
Luluk Wardani
Luluk Wardani @cook_24159834
Lampung

Kendatipun saya sibuk bekerja saya selalu memasak sendiri untuk keluarga. Sate adalah menu kesayangan keluarga saya. Agar tidak bosan dengan sate yang identik dengan ayam dan bumbu kacang akhirnya saya berkreasi dengan daging berbumbu rempah. Akhirnya, menu ini selalu hadir di setiap akhir pekan lengkap dengan ketupat atau lontong.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1/4daging sapi
  2. 4 butirkemiri
  3. 4 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 1 sdtla
  6. 1 sdtketumbar
  7. 2cabe merah
  8. 1 batangserai memarkan
  9. 3 cmjahe
  10. 3 cmlengkuas
  11. 3 cmkunyit
  12. Garam
  13. Gula
  14. Kaldu bubuk
  15. Kecap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus daging sampai empuk potong dadu

  2. 2

    Blender bumbu sampai halus kecuali serai, daun jeruk, dan lengkuas.

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum

  4. 4

    Masukkan serai geprek, lengkuas geprek, daun jeruk. dan daging. Tambahkan 1 gelas air dan sedikit kecapjan

  5. 5

    Tunggu sampai bumbu meresap dan dingin.

  6. 6

    Ambil dagingnya, tusuk menggunakan tusukan sate dan bakar di atas teflon sebentar saja hanya ambil aromanya

  7. 7

    Penyajian tata di piring sate dagingnya. Pindahkan ke mangkuk kuahnya taburi dengan bawang merah

  8. 8

    Sajikan dengan ketupat atau lontong dan sambal kecap

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Luluk Wardani
Luluk Wardani @cook_24159834
pada
Lampung
Memasak adalah berkarya
Lebih banyak

Resep Serupa