Roti Pandan Kelapa

Roti pandan jadul dengan isian kelapa yang gurih plus rasa santan membuat roti ini semakin yummy...😍
Roti Pandan Kelapa
Roti pandan jadul dengan isian kelapa yang gurih plus rasa santan membuat roti ini semakin yummy...😍
Cara Membuat
- 1
Cara membuat isian kelapa:
Campur semua bahan, aduk rata lalu masak hingga agak mengering, sisihkan - 2
Pastikan ragi aktif
- 3
Campur santan dengan pasta pandan, aduk rata..sisihkan
- 4
Masukkan susu bubuk, gula dan ragi ke dalam tepung, aduk rata
- 5
Masukkan kentang dan telur, tambahkan santan sedikit demi sedikit
Aduk semua bahan, uleni ½kalis. - 6
Masukkan garam & margarin, uleni sekali lagi hingga kalis elastis (jika mampu hingga tahapan window pane)
- 7
Jika adonan sudah elastis, bentuk satu bulatan dan istirahatkan hingga mengembang 2x lipat
- 8
Kempeskan adonan (tonjok yg kenceng agar udara2 yg terjebak di dalamnya bisa keluar), bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera
- 9
Ambil satu adonan, lebarkan dan pipihkan
Isi dgn bahan isian, tutup rapat.
Letakkan di atas loyang yg sudah di alasi dg kertas roti atau bisa juga dioles margarin - 10
Setelah semua diisi dan dibentuk, proofing sekali lagi sampai mengembang 2x lipat.
Oles dengan bahan olesan, lalu taburi wijen sambil ditekan biar nempel dan panggang di oven, saya pakai oven tangkring merk Hock suhu 170 C selama 20-25 menit lebih dikit dan letakkan loyang di rak paling bawah - 11
Setelah matang, keluarkan dari oven dan hentakkan di meja/lantai agar roti tdk menjadi kempes dan membantu membuka jalan udara di dasar roti agar cepat dingin.
Oles dgn mentega/margarin dan segera pindahkan roti ke cooling rak (rak kawat) agar proses pendinginan bisa maksimal dan roti tidak menjadi berkeringat
Setelah roti benar2 dingin, segera kemas dgn plastik/masukkan ke dalam wadah kedap udara agar roti tidak menjadi kering
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Gulung Kelapa Roti Gulung Kelapa
Membuat #rotigulunglingga lagi..Di sini abon saya ganti dengan isian kelapa, enyakk..😋😋Roti enak lembut..Selamat mencoba yaa..Kreasi roti #rotilinggaRoti gulung #rotigulunglingga#roti#Cookpadcommunity_jakarta Frielingga Sit -
Roti Kelapa Roti Kelapa
Roti jadul favorit saya nih moms, iseng-iseng bikin sendiri biar isian kelapanya dapet banyak..hehehehe.#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_solo#mhf_goldenapron3#week7 My Homemade Food -
Roti Pandan Isi Kelapa Roti Pandan Isi Kelapa
Bakoelan dari Roemah, resep bakulan roti. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_cirebon#JemputRejeki#BakoelandariRoemah#SiapRamadan#ParcelRamadanCookpadSource isian : roti isian kelapa Ibu Friliengga SitNote : endapan pandan atau pasta pandan buatan sendiri. Resep nyusul besok ya. Fankukistic (sari) -
Roti Manis Isi Kelapa Pandan Roti Manis Isi Kelapa Pandan
Kegiatan #dirumahaja x ini ada program #CABEKU challenge bareng komunitas dgn tema"Semua Manfaat Kelapa" x ini aku bikin roti manis isian kelapa,bahan dari kelapa yg aku pakai adalah kelapa parut sama santan bubuk.Source @yoenita#weekendchallenge#dirumahaja#cabeku#rotimanisisikelapapandan#kelapasejutamanfaat#pejuanggoldenapron2#bismillah#minggu26#masakasyik#masakitusaya#cookpad Yuyun -
Roti Kelapa Jadoel🥖 Roti Kelapa Jadoel🥖
Siapa yang suka roti jadoel isian kelapa gini?☝😁. Dimam sambil nyruput Cappucino anget mantep banget ya teman2🥖☕Roti empuk dengan isian kelapa ini memang ngangenin. Dulu waktu kecil saya suka beli roti kelapa. Bentuk rotinya persegi panjang dipotong2 gitu (mereknya lupa😄), wangi kelapa pandan dari untinya itu menggoda banget. Berhubung sekarang udah gak pernah nemu roti kelapa yang panjang2 itu, so bikin sendiri aja. Kali ini saya bikin bentuknya lonjong ala2 Roti Kelapa Khas Siantar (terinspirasi dari postingan Roti Isi Kelapa Khas Siantar Chef Michael Turnip😁)Untuk isian kelapanya ini, selain digunakan sebagai isian roti, saya biasa pakai juga untuk isian dadar gulung, martabak lenggang, mendut, dll. Untuk rasa manisnya disesuaikan aja dengan selera masing2 ya😊Tekstur empuk dari roti ini tahan di suhu ruang 3 hari (maksimal coba dalam wadah tertutup..habis itu di emplok😄 belum pernah coba sampai lebih)#RotiKelapa#RotiIsiUntiKelapa Citra Haries -
Roti Kelapa Roti Kelapa
Masih punya sisa enten-enten kelapa dari bebikin jajanan kemarin. Sayang kalau tidak dimanfaatkan.Karena pak suami suka roti, ya udah, sisa enten-enten dibuat roti aja.Kebetulan kapan hari saya ikut kelas online cookpad, membuat melon pan bersama chef June Napitupulu @kokiroti. Di kelas diajarin cara membuat roti dengan metode biang.Sekalian mempraktekkan ilmu yang saya dapat kemarin, jadi kali ini saya membuat roti dengan metode biang.Hasil rotinya lebih kenyal dari roti manis biasanya, seratnya tidak sebanyak yang pakai metode tanpa biang, mungkin karena pemakaian raginya sangat sedikit.Tapi tetep enak doonk... Dan ternyata pak suami lebih suka dengan jenis roti seperti ini, wah... Pas, klop deh.... 😍🥰.#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang Indah Mei -
Roti Sobek Santan Eggless Roti Sobek Santan Eggless
Masih setia dengan resep roti sobek eggless kali ini saya modifikasi di cairannya, saya menggunakan santan dan full butter, perpaduan gurih dari santan dan wanginya butter ditambah topping kelapa parut kering membuat roti sobek ini sungguh menggoda, tidak ada yang menyangka kalo ini eggless atau tanpa telur, kuncinya dari menguleni adonan hingga kalis elastis kalo tidak sampai kalis adonan lembut pada saat matang dan akan keras ketika dingin, jadi pastikan adonan kalis elastis untuk mendapatkan hasil yang menul-menul#JemputRejeki#SiapRamadan#rotisobeksantan#eggless#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#clovercookinglover#dapurryuna Putri(Dapur Ryuna)✅ -
Roti Pandan Isi Unti Kelapa Roti Pandan Isi Unti Kelapa
Source: Cooking With Hel.Lagi belajar ngeroti, kali ini bikin roti pandan isi unti kelapa sesuai dengan tema #combongabibita kali ini.Saya pakai resep Roti Smeer-nya Cooking With Hel dengan modifikasi. Takaran susu cair 130 ml saya pakai hanya 100 ml, sisanya 30 ml saya ganti dengan jus pandan (daun pandan diblender dengan 50 ml air dan disaring). Takaran gula di resep asli 50 gram saya kurangi jadi 35 gr biar ngga "tabrakan" sama manisnya isian nanti.Rotinya lembut banget, wangi pandannya juga enak. Manisnya sudah pas dengan isian unti kelapanya. Boleh disesuaikan dengan selera ya...#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_NgolahKalapa#Posbar#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron#Week31 Ita Darwis -
Roti Kelapa Siantar Roti Kelapa Siantar
Source : @netiyuliasNostalgia dengan roti jadul isi kelapa,masyaa Allah enak banget 🤤#wongkito_cooksnapneti#cookpadcommunity_palembang#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa Adelia Firdaus -
Roti Jadul Roti Jadul
#GenerasiAprontis#cookpadcommunity_bali#GA15_chelysadeli1022#rotijadul #rotiIni base roti yang saya pakai untuk Isian Roti Baso yang saya upload minggu laluSaya suka dengan hasil resep ini. Rotinya rasa jadul (bagaimana itu rasa jadul? 😄). Lain waktu saya mau coba memakai alasnya dengan daun pisang ah .... Siapa tau rasanya lebih enak 🤭Isian Roti Baso: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16992610 Rachel Esther Sahetapy -
Roti kelapa pandan🥥 Roti kelapa pandan🥥
Aku tuh penggemar roti dg isian kelapa, dulu kalo beli dibakery pasti cari yg isi kelapa, sekarang coba bikin sendiri dgn isian kelapa, wangi pandan serta menul-menul dgn tampilan yang istimewa, lebih menarik karna dibalut pastry hijau nan cantik, membangkitkan selera dan daya tarik tersendiri, alhamdulillah sekarang jadi "bakoelan dari Roemah" Roti ini laris manis, semanis rasa dan bentuk rotinya#JemputRejeki#resolusi2019#BerburuCelemekEmas#SiapRamadan Yayak W -
Roti Mirukuhasu Pandan Santan Roti Mirukuhasu Pandan Santan
Roti Mirukuhasu (Japanese Hearth Bread) rasa Pandan versi Vegan. Terinspirasi dari Mba Mungki @pawon_ibuk yang sudah berbagi ilmu cara membuat Roti Jepang viral ini di WAG 3C. Sumber resep : IG Icenguik, saya ulen adonan dengan mixer dan Whipped cream diganti dengan Santan instant. Rasanya lembut, enak, anak-anak suka.#CookpadCommunity_Jakarta Isnawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar