Choco Roll Bread

My Homemade Food
My Homemade Food @myhomemadefood
Karanganyar, Jawa Tengah, Indonesia

Udah lama banget pengen bikin cinnamon roll tapi masih ragu secara nggak begitu suka sama aromanya. Alhamdulillah nemu resepnya mbak Putri Dapur Ryuna, kayumanis bubuknya di ganti coklat. Cuss...langsung bikin. Makasih mbak Put Resepnya, lembut banget 😍😍

Source : Putri Dapur Ryuna

#JagoRecookAkuRapopo_Solo
#PejuangGoldenApron3
#Cookpad_community_Solo
#wongsolomasak
#MHF_goldenapron3
#week10

Choco Roll Bread

Udah lama banget pengen bikin cinnamon roll tapi masih ragu secara nggak begitu suka sama aromanya. Alhamdulillah nemu resepnya mbak Putri Dapur Ryuna, kayumanis bubuknya di ganti coklat. Cuss...langsung bikin. Makasih mbak Put Resepnya, lembut banget 😍😍

Source : Putri Dapur Ryuna

#JagoRecookAkuRapopo_Solo
#PejuangGoldenApron3
#Cookpad_community_Solo
#wongsolomasak
#MHF_goldenapron3
#week10

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
8 picis
  1. Bahan Adonan Roti
  2. 220 gramterigu protein tinggi (me: cakra)
  3. 150 mlsusu cair plain hangat kuku
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1 sdtragi instant (me: fermipan)
  6. 2 sdmmentega
  7. Sejumputgaram
  8. Bahan Isian
  9. 2 sdmgula pasir
  10. 1 sdmcoklat bubuk
  11. Pelengkap
  12. 1 sdmsusu cair untuk olesan sebelum dipanggang
  13. 1 sdmmentega untuk olesan setelah matang dan loyang

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur susu hangat kuku (jangan terlalu panas) dengan ragi dan aduk rata. Diamkan hingga berbusa sekitar 5 menit

  2. 2

    Dalam wadah lain siapkan tepung dan gula lalu campur dengan larutan susu dan ragi yang telah berbusa. Uleni hingga rata

  3. 3

    Setelah rata tambahkan mentega dan sejumput garam, uleni kembali hingga kalis elastis

  4. 4

    Bulatkan adonan dan diamkan hingga mengembang 2x lipat (30menit -1 jam)

  5. 5

    Sambil menunggu adonan profing, aduk rata gula pasir dan coklat bubuk untuk isian.

  6. 6

    Setelah mengembang 2x lipat tinju adonan untuk mengeluarkan udara, lalu gilas dengan ketebalan 2 cm dan taburkan isian secara merata dan gulung.

  7. 7

    Potong adonan menjadi 8 bagian dan tata dalam loyang yg telah diolesi mentega (saya menggunakan loyang uk 22x10) diamkan 30 menit. Setelah 30 menit oles permukaannya dengan susu cair panggang selama 20-25 menit dengan api sedang. Setelah matang oles dengan mentega agar permukaan lembab dan mengkilat.

  8. 8

    Choco Roll bread siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
My Homemade Food
My Homemade Food @myhomemadefood
pada
Karanganyar, Jawa Tengah, Indonesia
📌Find me on Ig @myhomemade.food📱Smartphone Camera🥞Simply recipe cooking and baking💕Pejuang Golden Apron 3
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa