Ayam betutu
Ini jg salah satu menu andalan jualan sy selama bln ramadhan kmrn sampe hari hari raya idul adha kmrn.yg order minta di buatkan lg masih bnyk..apalagi mlm lebarannya..Bisa puluhan kilo ayam.bebek.dg ayam kampungnya..persiapan bumbunya jg luar biasa..klo pesan sdkt bisa sy tumbuk bumbunya.tp klo bnyk sy akali dg blender..menggilingnya msh agak2 kasar itu ciri khas dr bumbu betutu..#BancaanOnlenBarengCookpad #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_sukamara #cookpadcommunity_borneo
Ayam betutu
Ini jg salah satu menu andalan jualan sy selama bln ramadhan kmrn sampe hari hari raya idul adha kmrn.yg order minta di buatkan lg masih bnyk..apalagi mlm lebarannya..Bisa puluhan kilo ayam.bebek.dg ayam kampungnya..persiapan bumbunya jg luar biasa..klo pesan sdkt bisa sy tumbuk bumbunya.tp klo bnyk sy akali dg blender..menggilingnya msh agak2 kasar itu ciri khas dr bumbu betutu..#BancaanOnlenBarengCookpad #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_sukamara #cookpadcommunity_borneo
Cara Membuat
- 1
Pertama2 siapkan bahan2 bumbunya kmdn Haluskan.
- 2
Cuci bersih bagian ayam.kmdn kumuri dg garam dan perasan jeruk nipis.diamkan sebentar..
- 3
Betutu Ada 2 versi th kuah dg cara di bumbuin dulu (di marinate) baru di kukus. Ada jg yg di masak dg cara di ungkep..jd sy masak menyesuaikan request pemesan. Tumis bumbu sampe harum..
- 4
Kaldu bubuk sy selalu pake halawa klo stock kaldu bubuk homemade sdg hbs..
- 5
Tumis bumbu sample harum..kmdn masukkan ayam th sdh di cuci bersih td.tambahkan irisan daun sere. Dg daun jeruk.masak dg di ungkep sampe kuahnya sdkt mengering..
- 6
Setelah itu angkat.baru bisa di potong2 sesuai permintaan pemesan.
- 7
Buatkan sambal matahnya. Bungkus perporsi.tambahkan dan
- 8
Pesanan2 tiap harinya
- 9
Ada yg minta di buatkan separo jg
- 10
Yg ini versi kuah kukus
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam betutu Ayam betutu
Masakan ini berasal dari daerah bali yg berbahan dasar ayam, salah satu ciri khas masakan bali adalah banyak menggunakan rempah rempah pada masakannya, salah satunya pada ayam betutu ini#5resepterbaruku#
-
Ayam betutu Ayam betutu
Ayam betutu banyak versinya ya..ada yg bumbunya ditumis, ada yg direbus dan berkuah. Kalo sy suka direbus karena cita rasa lbh seger. Trs dikukus lg pake daun pisang. Air yg keluar dr daun pisang nambah aroma sedep si ayam betutu. Hehe.. tapi kalo mau versi tumis jg bisa. Sama sama enak..
-
-
Ayam betutu Ayam betutu
Kebetulan liat resep di majalah sedap, langsung pengen eksekusi, pas ada waktunya dan baru ada keberanian juga, krn bikin betutu itu lumayan lama dan ribet dipikiranku, tp gak juga setelah dicoba. Biasanya klo pengen betutu tinggal beli aja, krn penjualnya byk di sini. Liat resep ini, ngebet pengen coba, rasa"nya gampang. Daging yg aku pake ayam cuma di majalah pake bebek, silakan pilih sesuai seleraCuss resepnya ---》
-
Ayam betutu Ayam betutu
Dari semua resep ayam betutu yg sudah sy coba kayaknya ini yg paling enak menurutku apalagi kalo ayamnya pake ayam kampung atau pejantan dijamin lebih nikmat disini sy bikin dua kali dengan resep yg sama
-
Ayam betutu Ayam betutu
Pertama kali makan ayam betutu beberapa tahun lalu waktu berkunjung ke Bali, msh terbayang2 rasanya yg sedap & mantap, bikin sendiri pasti lbh puas ya makannya, apalagi pakai ayam kampung. Kalau ayam betutu aslinya hrs dimasak didalam tanah, diatasnya diberi bara api trs dibiarkan sampai 12 jam, keburu pingsan kalau saya nuruti versi aslinya, wkwkwk...Nah dari pada pingsan beneran, mending bikin versi praktisnya, rasanya pun gak kalah sedap lho, asal pakai bumbu yg medok & ayam kampung yg segar. Yuk cuss resep😘
-
Ayam betutu Ayam betutu
pertama kali ngerasain ayam betutu itu di kasih dlm bentuk tumpeng lengkap dgn ayam betutu ukuran satu ekor ayam kecil plus sate lilit, sambal matah dan teman2nya, jd penasaran praktek ayam betutu jd pake ayam tg, ayam ukuran kecil biar gak blenger ngabisinnya 😀😀
-
Ayam betutu Ayam betutu
Ayam betutu paling best seller di dapur filza... Klo buka PO pasti selalu penuh disini berbagi resep bagi teman2
-
Ayam betutu Ayam betutu
Suami kalo makan ayam atau ikan maunya cuma di goreng. Akunya ya bosen, akhirnya aku bagi 2. Sebagian di goreng sebagian di betutu.. 😁
-
Ayam betutu Ayam betutu
Makan sm ayam betutu mmbuat selera makan meningkat mungkin krn pedes campur aroma rempahnya yg menggoda ,,yuk liat resep nya ,,
-
Ayam betutu Ayam betutu
Source : Baking with 'otang'Ini resep asli👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15049839-ayam-betutu-homemade?invite_token=zR8d7THhsyaTLYcmYwT5dw6y&shared_at=1621844787
-
Ayam betutu Ayam betutu
Sebenarnya Udah Lama pengen masak ayam betutu ☺️hari ini baru eksekusi mumpung ga lembur kerja, ternyata enak bangeet nyesel kenapa ga dari dulu nyoba masak iniiih 😂resep'y saya modif resep Bunda Xander's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)