Dendeng Balado

Name: Dendeng Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging Sapi; Air (Secukupnya); 2 bawang putih; Merica (secukupnya); Garam halus; Gula pasir; Ketumbar bubuk; Minyak goreng; 20 cabe merah; 10 cabe rawit (boleh ga pake); 15 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 buah tomat

Anggi Farahdiba Siregar @cook_19991775

Medan-Solo

Siang2, laper, pengen makan yg hangat + makan pake tangan... Tiba2 muncul ide ini... Alhamdulilah kebagian daging kurban hehe
#BancakanOnlineBarengCookpad

Lebih banyak

Dendeng Balado

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Anggi Farahdiba Siregar @cook_19991775

Medan-Solo

Siang2, laper, pengen makan yg hangat + makan pake tangan... Tiba2 muncul ide ini... Alhamdulilah kebagian daging kurban hehe
#BancakanOnlineBarengCookpad

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 Jam

Bahan Utama:
Daging Sapi
Air (Secukupnya)
2bawang putih
Merica (secukupnya)
Garam halus
Gula pasir
Ketumbar bubuk
Minyak goreng
Sambal Balado:
20cabe merah
10cabe rawit (boleh ga pake)
15 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 buahtomat

Cara Membuat

2 Jam

1

Cuci bersih daging, lalu rebus dengan air secukupnya. Kemudian haluskan 2 bawang putih.
2

Kalau sudah mendidih, masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan, merica secukupnya dan 1sdt garam, aduk2.. Lalu taburkan ketumbar bubuk (secukupnya) ke atas daging. Rebus lama +- 1 jam. Air kaldunya jangan dibuang.
3

Goreng daging yg sudah direbus (jangan terlalu kering). Kalau mau ditokok2 dulu sebelum digoreng juga boleh.
4

Tumis bahan2 sambal balado dengan minyak panas (jangan terlalu banyak), tambahkan 1 sdm garam dan 1 sdt gula. Kalau sudah wangi, masukkan air kaldu secukupnya aja ke sambal (aku 3 sendok nasi). Aduk rata dan koreksi rasa.
5

Masukkan daging yg sudah digoreng tadi ke dalam sambal, aduk sebentar lalu matikan api.
6

Dendeng siap dihidangkan. Makan dengan nasi hangat 👍🏻

Anggi Farahdiba Siregar dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Anggi Farahdiba Siregar @cook_19991775

pada 02 Agustus 2020 06.35

Medan-Solo

Seorang dokter yg hobby masak 👩🏻‍⚕️👩🏻‍🍳#NoMicinMicinClubFollow my ig: @anggyfsir

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Dendeng Balado Dendeng Balado

Memanfaatkan stock daging kurban yang masih ada di freezer.

Devina Marcia
Dendeng Balado Dendeng Balado

Sisa daging qurban direbus sama ibu di rebus terus di geprek geprek dan disimpen dalam freezer. Pas tlpnan sama ibu baru keinget tu daging, dari ibu kasih ide buat bikin balado. Dan begitu eksekusii ternyata enak dan kriuk kriuk ga bikin eneg makan daging.Dan pas bangett niii buat ikutan belanja ide di cookpad dengan bahan daging khas dalam. Semoga ajaa bisa dapat hadiahnya.#PejuangGoldenApron3#BelanjaIdediPasarCookpad#SarungTanganCookpad

Vivi Oktavinda (20248780)
Dendeng Balado Dendeng Balado

Semua keluarga paling menunggu2 aku masak ini hahahaha favorite apalagi abis idul adha gini dpt daging jd kita buat dendeng deh

Nadya Erine Elzu
Dendeng Balado Dendeng Balado

Waktunya ngolah daging kurban nih. Salah satu resep simple dan enak ngolah daging sapi nih, semoga berkenan 🥰#CookpadCommunity_Palembang#KreasiDagingKurban#NgolahKurban_CaroWongKito

djanara.homecook
Dendeng Balado Dendeng Balado

Alhamdulillah dpt daging kurban, dan krn msh suasana Idul Adha, jadilah coba bikin dendeng. Alhamdulillah suami sy suka dan doyan krn dia orang Minang.

Bunda Rayyan
Dendeng Balado Dendeng Balado

Dapet daging kurban buanyak, bingung mau diapain (Alhamdulillah hihi). Akhirnya eksekusi bikin dendeng balado. Pertama kali bikin dan Alhamdulillah enaakk.. Gak kalah sm yg di rumah makan padang terkenal ituu 😂 Aku bikin resepnya buat 2kg daging, jd silahkan disesuaikan ya moms ^^

Alia F.S
Dendeng Balado Dendeng Balado

Akhirnya last stock daging kurban keluar freezer juga 😄 Sengaja dipisah untuk dimasak dendeng balado.

Nova Rilandari
Dendeng Balado Dendeng Balado

Masih edisi daging sisa lebaran yg separo sy pake buat Rawon, nah ini sy pake separonya lagi buat bikin dendeng balado..

flo_verz
Dendeng Balado Dendeng Balado

Dalam rangka mengolah daging kurban, mari kita karyakan. Asal jgn nyateeee. Bosen ga sih?

S
Dendeng Balado Dendeng Balado

Masih ada daging kurban kemarin, bingung dimasak apa.. coba2 aja dimasak dendeng

Ardita Wulandari
Dendeng Balado Dendeng Balado

#BancakanOnlineBarengCookpad#ebookDendeng balado resep ibu mertua. Makanan favorite sekaligus hidangan khas Idul Adha keluarga kami.

Afi Layalli
Dendeng Balado Dendeng Balado

Latepost. Dapat jatah daging sapi dari teman keluarga pas Idul Adha kemarin, trus dibikin dendeng karena udah lama kepengen. Pertama kali masak dendeng sapi dan puasss sama hasilnya. Mungkin cuma kurang banyak aja. 😂

andreayskitchen

Rekomendasi Resep Lainnya