#CookpadTurns4#कूकविथफ्रुट्सही रेसिपी माझ्या घरात आठवड्यातून एकदा तरी बनतेच.. करण खूप खास आहे...अहो रात्री फ्रुटस खायचे म्हणून किलो नी एप्पल येतात घरात ताजे पटापट खाणे होते तीन चार दिवसानी कन्टाळा यायला लागतो.. मग काय पुड्डींग तैय्यार.. तशी एप्पल जिलेबी पण करते पण नक्को पाकाचा घाट घलणार कोण... मग हे कसे झटपट होणारे.. तर चला मग...

#दुधदुधाचा छेना बनवून हे शाही कबाब मी बनवले आहे थीम नुसार दुधा पासुन किही तरी भन्नाट बनवायचे असे डोक्यात होते .मग छेना बनवून हे शाही कबाब मी तयार केले बघुयात कसे झाले ते.(एक लिटर दुधाचा शंभर ग्रॅम छेना तयार होतो.)

#ट्रेंडिंगआज माझी ही १०० वी रेसिपी आहे.शंभर रेसिपी कधी झाले हे समजलेच नाही मी कूकपॅडवर तीन महिन्यापूर्वीच जॉईन झाले कूकपॅड वरचा प्रवास इतका छान झाला इतका उत्साह मिळाला रेसिपी करताना इतकाआनंद होतो खूपच .थीम मुळे वेगवेगळे पदार्थ खायला ही मिळतातत्यामुळे कूकपॅड टीमचे मनस्वी आभार🙏तसेच माझ्या कूकपॅड मधील सर्व मैत्रिणींचे पण आभार रेसिपी वर त्या इतका छान छान रिप्लाय देतात की रेसिपी करायचा उत्साह द्विगुणित होतो😊

माझ्या घरात सर्वांना जेवणानंतर काही न काही गोड खायला फार आवडते .मग चॉकलेट आणि बिस्कीट घरात होते तर पुडिंग ट्राय केले. मग काय बिस्कीट चा पुडा संपेपर्यंत दोन-तीन दिवस रोज पुडिंग😃..

#रेसिपीबुक #week15#चकली आणी जिलेबीआपल्याला जिलेबी म्हटले की काही निवडक जिलेबी डोळ्या समोर येतात. आत्ता काही माझ्या मैत्रिणी ज्यांना माझ्या सारखीच काहितरी वेगळे करायचे असते त्या मग जोमानी कामाला लागतात आणी आपल्या पाक कौशल्यातून काही तरी नवीन घेउन येतात. तसेच आज मी ही माझे पाक कौशल्य वापरून ही एक नवीन जिलेबी ची रेसिपी घेउन आली.. नक्की करुन पहा..

#makeitfruty# फळ खाल्याने शरीर निरोगी नक्कीच राहते मग कोणत्याही प्रकारची फळे असू दे .

#amr #आंबा_महोत्सव_रेसिपीज#मॅंगो_पुडिंग.. आंब्याचा अजून एक नवा आविष्कार.. खूप सुंदर रंग आणि soft texture त्यामुळे सर्वांच्याच आवडीचा हा प्रकार..😋😋माझ्या मुलांचा favourite... 😋चला तर मगअजून एक yummilicious रेसिपी करुन हा महोत्सव साजरा करु या..

#दुध दूध है वंडरफुल असा पण मुलांना सांगितलं तरी आजकाल कोणी लहान मुलं जास्त दूध पीत नाही दुधाचा आईस्क्रीम पुडिंग असं करून दिला खायला तयारराखी म्हणजे नारळी भात मुलांना खूप आवडत नाही म्हणून त्यांच्यासाठी आज आईस्क्रीम केलं संध्याकाळ साठी स्पेशल

#रेसिपीबुक #week4लेक छोटी किंवा मोठी असो तिने बनवलेला कुठलाही पदार्थ हा जगातील सर्वात सुन्दर व चविष्ट असतो. कौतुक करावे तेवढे थोडे आप्ल्या इवल्याशया हातानी भातुकली मधला खोटा खोटा खाऊ आणुन देते अणि तिला चांगले वाटावे म्हणून मिटक्या मारत गट्टम करने अणि जशी लेक मोठी होत असतानाच तिने केलेली वेडीवाकडी पोळी.. कमी तिखट मीठ असलेला स्वयंपाक पण आभाळा येव्ह्दी तारिफ़ करुन अक्खा संपवतो.. तर आज माझी लेक माझ्या बरोबरीची झाली आहे आणी तिने ही रेसिपी खास तुमच्या साठी केली आहे.. एप्पल ब्रीयॉश/ब्रेड पुडींग

#CookpadTurns4#फ्रुट्स#फ्रुट मिलेटवाढदिवस म्हटला म्हणजे केक हा आलाच, म्हणून मी कुकपॅडच्या चौथ्या बर्थडे साठी सफरचंद वापरून पटकन होणारा केक बनवला आहे. ज्याचे इन्ग्रेडियंट हे शक्य तेवढे हेल्दी वापरण्याचा प्रयत्न केला आहे. यामध्ये बेकिंग सोडा किंवा बेकिंग पावडर याचा मुळीच वापर नाही. आपण नाश्त्याला जे मीलेट दुधाबरोबर खातो त्यांचा वापर करून आणि त्यामध्ये सफरचंद आणि दालचिनी यांचा फ्लेवर देऊन हा केक बनवलेला आहे.सफरचंदाबरोबर दालचिनीची चव ही खूपच छान लागते त्यामुळे या केकची चव अप्रतिम झाली आहे.तुम्ही नक्की ट्राय करून बघा.. हॅपी बर्थडे कुकपॅड!!

#बासुंदी हा दुधा पासुन होणारा प्रकार सगळ्यांचा आवडताच. दुध नेहमीच उपलब्ध असल्यामुळे कधी ही करु शकतो

#स्टीम

#दूधकॅरॅमल कस्टर्ड हे एक क्लासिक फ़्रेंच डेझर्ट आहे. कॅरॅमल कस्टर्ड पूडिंग हा पदार्थ असा आहे की तो आवडीने खाल्ला जातो. पुडिंग मध्ये मारी बिस्किटे वापरली असता चव खूप छान लागते. हे पुडिंग आपण वाढदिवसच्या पार्टीला किंवा किटी पार्टीला पण करू शकता. लहानमुले हे पुडिंग आवडीने खातील. आपण भारतीयांना दुधापासून बनवलेले गोड़ पदार्थ अतिशय पसंत आहेत तर हे पूडिंग फक्त ४-५ इन्ग्रेडिएंट्स वापरून खूप सहज आणि पटकन बनवता येते. नेहमीच्या गोड़ पदार्थांहून काही तरी वेगळी आणि एक्सॉटिक डेझर्ट, तोंडात विरघळणारी अशी ही कॅरॅमल पुडिंग.

#रेसिपीबुक#week8नारळी पौर्णिमेला नारळ किंवा खोबय्रा पासून विविध पदार्थ बनवले जातात. यात झटपट होणारी सुख खोबरं आणि सफरचंद वापरून ही वडी मी बनवली आहे.

काहीतरी गोड खाण्याची इच्छा होते ,पण नेहमीचं काही नको असतं, मग करायचं काहीतरी भन्नाट...थोडा हटके

#amr#mangopudding#मँगोकॅरॅमल मॅंगो पुडींग अप्रतिम असे डेझर्ट आहे मॅगो सीजन मध्ये अशा प्रकारचे डेझर्ट नक्कीच ट्राय करायला पाहिजे थोडा वेळखाऊ पदार्थ आहे पण बनल्यानंतर टेस्ट अप्रतिम असा लागतो. कूकपॅड वर स्पेशल कॉन्टेस्ट आंबा सीजन मध्ये ही रेसिपी परफेक्ट अशी रेसिपी आहे जरा वेगळी आहे. आंब्याचे बरेच वेगवेगळे पदार्थ आपण ट्राय करून बघतो हा एक प्रकार नक्कीच ट्राय करण्यासारखा आहे आंब्याचे वेगवेगळे पदार्थ तयार करून आपण या सीजनमध्ये एन्जॉय करतो हा पण एन्जॉय करण्यासारखा पदार्थ आहे तयार झाल्यानंतर तोंडात विरघळतो असा हा पदार्थ आहेकॅरमल असल्यामुळे चव खूप छान लागतेरेसिपी तून नक्कीच पहा कशा प्रकारे तयार केले आहे

#दुधपनीर सगळ्यांनाच आवडतं माझ्या कडे।तर काही तरी नवीन करायचा प्रयत्न।

#GA4#WEEK21#Keyword_Row_turmaric "पारंपरिक पद्धतीने ओल्या हळदीचे दुध" पारंपारिक पद्धतीने असे मी म्हटले आहे,पण मी सुक्या हळदीचे दुध बनवले आहे.. ओल्या हळदीचे आज पहिल्यांदाच बनवले आहे.. कीवर्ड ओली हळद होता आणि मी ठरवले या निमित्ताने हळदीचे लोणचे किंवा भाजी असे काहीतरी करावे... कारण मी अजून एकदाही ओल्या हळदीचे लोणचे बनवले नाही... कारण हे हळदीचे पीक आमच्या गावाकडे नसल्यामुळे कधी असे काही बनवण्याचा प्रसंग आला नव्हता किंवा घरात ही रेसिपी बनली नव्हती.... ओली हळद आणण्यासाठी बाजारात गेले परंतु सगळीकडे शोधाशोध करून ही मला काही ओली हळद मिळाली नाही.. थोडीशी नाराज च होती मी... गॅलरीमध्ये जाऊन बसले आणि आता काय आपण ओल्या हळदीची रेसिपी करु शकत नाही..असा मनोमन विचार केला.. पण तेवढ्यात माझ्या लक्षात आले, आपणही कुंडीत ओल्या हळदीचे झाड लावले आहे, बघुया हळद आली की नाही.. हातात जाडसर चमचा घेऊन स्वारी निघाली हळदीचा शोध घ्यायला.. आणि चमच्याने थोडेसे माती उकरून बघीतले आणि मला हळदीचे कोंब दिसले.... " काखेत कळसा आणि गावाला वळसा"ही म्हण आठवली. मग काय लगेचच काढून घेतले पण एवढ्याशा हळदीचे चहा किंवा दुध बनवू शकतो... मग मी दुध बनवण्याचा निश्चय करून लगेच लागले कामाला.. आणि हे इम्युनिटी बुस्टर दुध बनवले.. खुप मस्त झाले होते.. चला तर मग या ओल्या हळदीच्या दुधाची रेसिपी बघुया..

#SWEET , मी रव्याचा शिरा नेहमीच बनविते पण आज मी सफरचंदाचा शिरा बनवलाय म्हणल काहीतरी वेगळा असा शिरा बनवून बघू आणि चवीला तर खूपच छान झालाय म्हणुन मी सफरचंदाचा शिरा रेसीपी शेयर करत आहे

#मँगो

#AsahiKaseiIndia#Nooilही रेसिपी फक्त दोन साहित्य वापरून अगदी पंधरा मिनिटात होतेएकदा नक्की ट्राय करा

#KS7 खरवस म्हणजे गाय किंवा म्हैस व्याल्यावर ( वासरू झाल्यावर ) म्हैशीला येणारे पहिले दुध म्हणजे चिकदुध पुर्वी गावाला घरोघरी गाई म्हैशी जनावरे असायची शेतीची कामे करण्यासाठी व दुध दुभत्यासाठी पण हल्ली शेती करण्यासाठी अधुनिक तंत्रज्ञानामुळे शेतीची कामे ही यंत्रांमार्फत होतात म्हणुन शेतकऱ्या कडील जनावरांची संख्या ही कमी झालेली दिसते खरवस वडी ही काळाच्या ओघात हरवलेली रेसिपी आहे नव्या पिढीला तर ह्याची ओळखही नाही चला तर अशी लॉस्ट झालेली रेसिपी मी आज मुद्दाम सगळ्यांसाठी दाखवते .

#CDYपुडिंग लहान मुलांच्या अगदी आवडीचा प्रकार. पण बहुतांशी पुडिंगमध्ये जिलेटीन नावाचा पदार्थ वापरावा लागत असल्याने अनेकांना घरी पुडिंग बनवणं आवडत नाही. पण, जिलेटीन न वापरताही अप्रतिम पुडिंग्ज बनवता येतात. बालदिनाच्या निमित्ताने मी घेऊन आले आहे अशीच एक टेस्टी अन् सोप्पी रेसिपी पपया पुडिंग. याची कृती पुढीलप्रमाणे...

#goldenapron ( week 13 )# रवा रेसिपीज काहीतरी वेगळं खायचं म्हटल्यावर यम्मी पुडींग स्पेशली लहान मुलांना खूप आवडतं आणि हे बनायला पण खूप सोपे आहे.

#icr दुधा पासुन तयार होणारे केशर पिस्ता आइसक्रीम एक चविष्ट रेसीपी

#MLR मार्च स्पेशल रेसिपीज साठी मी माझी सफरचंदाची खीर ही रेसिपी मी पोस्ट करत आहे.

#ATW2#TheChefStory#chefsmitsagarशेफ यांच्या लाईव्ह रेसिपी बघून खूप इन्स्पायर झाले त्यांच्या रेसिपीमुळे एक नवीन डिश तयार करण्याची इच्छा झाली. खूप छान रेसिपी त्यांनी लाईव्ह सेशनमध्ये दाखवल्या त्यापासून इन्स्पायर होऊन एक नवीन असा प्रकार तयार केला अगदी टेस्टी आणि खूप छान असा डेझर्टचा हा प्रकार तयार झाला आहे स्वीट डिश म्हणून आणि हेल्दी असल्यामुळे खूप चांगला हा प्रकार आहेमी सुद्धा पहिल्यांदा हा प्रकार तयार केला आणि मला चवीला खूप आवडला 'एप्पल फ्रेंच टोस्ट रोल अप'हा प्रकार एप्पल आणि दालचिनीचा फ्लेवर देऊन तयार केला आहे अगदी हेल्दी असा प्रकार आहे खूप छान लागतो चवीला व्हेजिटेरियन असल्यामुळे व्हेज प्रकारे तयार केला आहे. एकदा तयार करून टेस्ट करून बघाच.धन्यवाद शेफ त्यांच्यामुळे इन्स्पायर झाली एक नवीन प्रकार ट्राय केला.Thanks #chefsmithsagar sir

#रेसिपीबुक #week13 हे पुडिंग रशिया मध्ये अगदि हेल्दी म्हणुन सकाळी ऩाश्ता म्हणुन देतात खुप छान लागत चला बघुया कसे करायचे

#सुकी भाजी .दोडका तसा बर्याच जनांना आवडत नाही पण तो जर या पद्धतीने केला तर भाजी कोणती आहे हे कळत नाही.

#दुध #पोस्ट 2 दुधाचा पदार्थ & शिरखुर्मा & ईद संगम झाला .सोपी पण मधुर रेसिपी फटाफट बनवून घेतली.