#nrrनवरात्री स्पेशल मध्ये आजचा किवर्ड आहे दूध. मी दूधा ची बासुंदी केली आहे. बासुंदी हा आपला पारंपारिक पदार्थ आहे. बासुंदी वेगवेगळ्या प्रकारची बनवतात.आज कशी केली ते पाहूया.

#दुध 😋 महाराष्ट्रातील गोड पदार्था तील पारंपरिक डिश म्हणजे पौष्टिक आणि स्वादिष्ट बासुंदी ,दुध म्हटले की सर्वात आधी बासुंदी च लक्षात येते, म्हणून वाटले की आपणही बासुंदी च केली पाहिजे , बासुंदी जवळपास सर्वानाच आवडते, माझ्या घरी तर बासुंदी सर्वानाच आवडीची आहे 😋 चला तर बघुया बासुंदी होतात

#ट्रेडिंग रेसिपीबासुंदी हा महाराष्ट्राचा पारंपरिक पदार्थ आहे. महाराष्ट्रात सांगली जवळील दत्ताच्या वाडीची बासुंदी प्रसिद्ध आहे. दूध आटवून बासुंदी बनवतात. पण आज मी जरा हटके दूध न आटवता बासुंदी केली आहे. तर पहा कशी झटपट होते ती बासुंदी.

#रेसिपीबुक #week3#नैवेद्य देवाला नैवेद्य म्हटला की तो गोड पदार्थांचाच असतो. आणि नैवेद्या मध्ये दूध, तूप, साखर यांचा समावेश हमखास असतोच. तेव्हा मी दुधापासून तयार होणारी बासुंदी देवाला नैवेद्य म्हणून केली. बासुंदी करण्यासाठी मी गाईचं दूध वापरलेले आहे. शास्त्रोक्त पद्धती नुसार गाईचं तूप, गायीचं दूध हेच देवाला पावन असतं. म्हणून नैवेद्यासाठी मी गाईच्या दुधाचा वापर केलेला आहे हल्ली मात्र पाहुण्यांसाठी बासुंदी करायची झाली तर फुल क्रीम दूध किंवा म्हशीच्या दुधाचा वापर करत असते. कारण हे दुध लवकर घट्ट येतं. चला तर मग बघूया बासुंदी कशी केली ती😀

दसरा स्पेशल म्हणून आज बासुंदी पुरी चा बेत आखला.

# GA4 #Week 8 Milk या किवर्ड नुसार मी सिताफळ बासुंदी केली आहे

#gp कोणताही सण समारंभ असल्यावर आपल्याकडे गोडाधोडाचा पदार्थ केला जातोच तर मी काल गुडीपाडव्या साठी नैवेद्याच्या ताटात ठेवायला केसर मावा बासुंदी बनवली ( उन्हाळयाच्या गर्मी पासुन थोडा शरीराला व मनाला थंडावा मिळावा) म्हणुन चला तर त्याची रेसिपी तुम्हाला सांगते

#gp गुढीपाडव्याच्या दिवशी अनेक गोड पदार्थ आपण बनवतो किंवा विकत आणतो.आज मी माझी आवडती डिश म्हणजे बासुंदी केली आहे. ही मी दूध आटवून करत असते.आज मी खवा घालून बासुंदी केली.

आज मुलीचा आग्रह बासुंदी चा. दुध, खोवा उपलब्ध नव्हतेच. मग काय, जे घरी उपलब्ध होत त्यातच बासुंदी बनवलीय. ती ही झटपट. छान टेस्टी झाली. चला, आस्वाद घेवू या.

ट्रेडिंग रेसिपीखोवा टाकून मी पहिल्यांदा करून पाहीली.खूप छान चविष्ट वाटली 🤤

#icr दुधा पासुन तयार होणारे केशर पिस्ता आइसक्रीम एक चविष्ट रेसीपी

केळ हे बहुतेक च उपलब्ध असतात. त्यामुळे बनाना मिल्क शेक कधी ही करु शकतो.

#GPR # गुढी पाडवा रेसिपीज गुढीपाडवा हा हिंदू चा सण आहे. याच दिवसापासून मराठी नविन वर्षाची सुरवात होते. हा साडेतीन मुहुर्तांतील एक सण मानला जातो. गुढी पाडव्याच्या दिवशी सकाळी घरासमोर गुढी उभारली जाते. कडूलिंबाची पाने व गुळ असा प्रसाद केला जातो. दारासमोर रांगोळी काढतात. गोडाधोडाचा नैवेदय गुढीला दाखवला जातो चला तर नैवेद्याचा चा ऐेक गोडाचा प्रकार ड्रायफ्रुट बासुंदी कशी करायची चला बघुया

आमच्या कडे सर्वांनां आवडणारी ,गाईच्या दुधाची बासुंदी

वर्ल्ड फुड डे#mfrमावा बासुंदीबासुंदी म्हंटले की बहुतेक च सगळ्यांचा आवडता पदार्थ. वर्ल्ड फुड डे च्या निमीत्याने. स्वीट मध्ये आवडणारी मावा बासुंदी केली.

#Cooksnap अर्चना भुसारी यांनी बनवलेली बासुंदी ही रेसिपी मी कुक् स्नॅप करत आहे. थँक्यू. खरं सांगायचं तर बासुंदी माझी खूपच फेवरेट आहे आणि माझ्या घरची पण सगळ्याची आज मी शेतात गेले तिथे मला गवळी लोक दिसले ते दूध काढत होते आणि मग एकदम डोक्यात आले बासुंदी चा बेत खूप छान आहे.त्यांच्याकडे गेली आणि त्यांना म्हटलं दादा मला दूध मिळेल काय त्यांनी लगेच हो म्हटलं आणि मी दोनच्य ठिकाणी तीन लिटर दूध घरी आले .☺️☺️ चला तर मैत्रिणींनो बासुंदी बनवूया....

#nrr#दूधआज दसरा . दुष्ट प्रवृत्तीचा नाश करून विजय मिळवण्याचा दिवस. माझ्या सगळ्या मैत्रिणी ,अडमिंन याना दसऱ्याच्या खूप शुभेच्छा. आज च्या थीम नुसार मी आज बासुंदी केली.

#md#MothersDaySpecial🥰आईच्या हातचे सर्वच पदार्थ खूप छान होत होतें ती सर्वच पदार्थ खूप चांगले करत असे.पण तिच्या हातची बासुंदी खूप अप्रतिम अशी व्हायची मला आठवतं माझ्या लहानपणी आमच्या घरी कोणीही पाहुणा आला तरी बासुंदी म्हणून पाहुणचार व्हायचा तेव्हा खूप मोठे भांडे व त्यात आठ दहा लिटर दूध आई तापवायला ठेवायची आमचं कुटुंब पण मोठं होतंत्यात ती दूध उतू जाऊ नये म्हणून बशी सारख यंत्र टाकायची आम्हाला मजा वाटायचीआज मदर्स डे निमित्त तिच्या आठवणीत रेसिपी करते आज ती जर असती तर तिला खूप आनंद झाला असता मी कूकपॅड जॉईन केले व त्यावर माझ्या सर्व रेसिपी बघून

#दुध

आज दसरा बाहेरचे गोड काही आणायचे नाही मग काय करायचे हा विचार आला नि ठरवले बासुंदी करूया नैवेद्यासाठी.

श्रावण महिन्यातील गोड धोड ची रेलचेल असते.रोज नैवद्य ला काहीतरी नवीन...आज अशीच रवेदार बासुंदी.. :-)

#amr

#बटाटा#TeamTrees

#रेसिपीबुक #week4#बासुंदी बासुंदी...सर्वांचा आवडता पदार्थ. सणासुदीला पुरी सोबत बासुंदी तर ...झक्कास च अशी ही बासुंदी मी नरसोबावाडीला खाल्ली .एरवी पण इतर ठिकाणी बासुंदी खाल्ली होती पण नरसोबा वाडीची बासुंदी प्रसिद्ध आहे & चवीला ही अप्रतिम

#gur बांसुंदी गौरीला प्रिय असा पदार्थ , गणपतीला जसे मोदक तसे गौरीला खीर, बासुंदी प्रिय आहे . व माझ्या मुलाची खुप आवडती आहे.

#gp गुढी पाडवा ला गोडधोड जेवण बनवायचा आणि आंब्याचा सिझन सुरू आहे म्हणून मी आज आंब्याची बासुंदी बनवली आहे

मदर डे निमित्त स्वत:साठी काहीतरी म्हणून ही बासुंदी बनवली

#दूध सगळयांची आवडती होममेड बासुंदी

# उन्हाळा स्पेशल कोल्ड ड्रींक मँगो मस्तानी. पिकलेल्या आंब्या पासुन होणारा उत्तम प्रकार

#SR इडली पासुन तयार होणारा उपमा