प्रथम काढाईत तूप गरम झाल्यावर त्यात भाजलेला रवा घाला आणि 2 मिनिटे तुपात परतून घ्या गॅस बारीकच ठेवावा

आता त्यात ओला नारळ, साखर,मिल्क पावडर आणि दूध घालून रवा थोडा परतून घ्या आणि रवा थोडासा शिजवून घ्या

आता सफरचंद सोलून घ्या आणि बिया काढून किसून घ्या आधीच किसून ठेवू नये नाहीतर सफरचंद किस काळा पडतो म्हणुन आयत्या वेळी किसावा,आणि किसलेला सफरचंद किस रव्याच्या मिश्रणात घालावे

आता सर्व मिश्रण नीट परतून घ्यावे आणि जरासे घट्ट झाल्यास त्यात वेलची पावडर घालून परत 5 मिनिटे बारीक गॅसवर परतून घ्यावे आणि झाकण लावून वाफ काढावी

आता सफरचंदाचा शिरा तयार आहे सर्विंग प्लेट मध्ये गरम गरम सर्व्ह करताना वरुन तुपात तळलेले ड्राय फ्रूट घालून सर्व्ह करा