Tongseng Kambing

Dunia Dina
Dunia Dina @dunia_dina

Pas momen idul Adha dapat daging qurban dari masjid 😁

Tongseng Kambing

39 orang berencana membuat resep ini

Pas momen idul Adha dapat daging qurban dari masjid 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. Bahan
  2. 500 grdaging kambing
  3. Daun salam
  4. Daun jeruk untuk merebus daging
  5. Sayuran : kol, tomat, daun bawang, cabe rawit, cabe merah dan hijau besar
  6. Air
  7. Bumbu Halus
  8. 4 butirkemiri
  9. 4 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. sesuai seleraCabe merah
  12. Garam, gula, merica

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging dan daun jeruk dengan teknik 5:30:7 yaitu rebus 5 menit kemudian matikan api, diamkan 30 menit, dan rebus lagi selama 7 menit (dengan kondisi panci tertutup usahakan jangan dibuka2)

  2. 2

    Potong2 daging kambing yang sudah matang sesuai selera

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan daun salam sampe harum. Masukkan daging, tumis sampe bumbu meresap. Beri sedikit air.

  4. 4

    Masukkan garam, gula dan merica, masak hingga meresap

  5. 5

    Masukkan sayuran, koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dunia Dina
Dunia Dina @dunia_dina
pada

Komentar

Resep Serupa