Tongseng Kambing
Masih dalam suasana idul adha.
Daging qurban berlimpah ruah.
Pengen bebikin ini,#tongsengkambing.
Karena buat anak gadis yang masih berumur 13 bulan.
Jadinya tanpa ada rasa pedas2nya.
No cabe plus merica.
Daaan tetap enak di santap.
Tanpa bau prengus.
Tongseng Kambing
Masih dalam suasana idul adha.
Daging qurban berlimpah ruah.
Pengen bebikin ini,#tongsengkambing.
Karena buat anak gadis yang masih berumur 13 bulan.
Jadinya tanpa ada rasa pedas2nya.
No cabe plus merica.
Daaan tetap enak di santap.
Tanpa bau prengus.
Cara Membuat
- 1
Didihkan air,masukkan daginh kambing/sapi.Biarkan sampai kurang lebih 10 menit.Buang air yang keruh.Rebus kembali air,masukkan daging lagi di sertai daun salam,biar hilang bau prengusnya.
- 2
Siapkan bumbu2
- 3
Haluskan bumbu yang sudah disiapkan.Panaskan minyak goreng di atas wajan teflon.Tumis bumbu hingga harum.Jangan lupa masukkan dedaunan.Jeruk purut dan salam. Kemudiam serai yang sudah geprek terlebih dahulu.
- 4
Setelah harum,masukkan kecap manis.Aduk2 kembali.Kemudian masukkan daging kambing / sapi.Setelah itu,masukkan fiber creame yang sudah di larutkan.
- 5
#note ya ini.Biar lebih mudah larut,Fiber creamenya dilarutkan dengan air hangat.
- 6
Di kompor yang lain,didihkan air secukupnya.Setelah mendidih masukkan tumisan daging dan bumbunya.Baru beri garam dan gula.Ini supaya daging lebih cepat empuknya,makanya kalau kasih garam belakangan aja.
- 7
Kalau sudah empuk,bisa di kasih kubis yang sudah di rajang.Tambahkan tomat yng sudah di potong2 kecil.Berikut juga daun pre yng sudah di rajang kecil2.
- 8
Karena saya suka yang berkuah,jadi gak sampai asat airnya.
- 9
Taraaa....#tongseng kambing siap mengisi perut kita.Di kasih kucuran jeruk nipis lebih seger rasanya 🤤🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Suasana Hari Raya Idul Adha, memanfaatkan daging qurban sebagai bahan cooking saya😊
-
-
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Coboy dolan lagi...Kali ini kita sambang ke Community Tangerang. Karena masih dalam suasana idul adha,tema kali ini adalah masakan khas Idul Adha.Biasanya waktu Idul Adha,daging kambing selalu di buat sate,kali ini pengen sesuatu yang belum pernah saya buat sebelumnya yaitu Tongseng,cooksnap dari resep @dapoer_nutrisiYukk...markicob..🥰#CoboyDolan#CoboyDolanNangCocomtang#CoboyDolan_Cocomtang#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#Kampungidaman#OlahanDagingKurban#posbarIDAMAN
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Efek kebanyakan kambing dari idul adha kmren, masih aja difrezer. Nyobalah tongseng kambing ala²
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Makan olahan daging kambing udah sering, tapi kalo masak sendiri ini pertama kalinya. Karena khasnya daging kambing bau prengus, jadi gak pernah masak. Takut bau. Tapi karena dapet "jatah" qurban Idul Adha kemarin, jadi yaa dimanfaatkan aja sama tulang2nya sekalian. Sekali2 gapapa yaa makan daging kambing....*ngelesajeTipsnya supaya ga bau, dimarinasi dengan nanas dan dibuang airnya. Jangan di skip ya. Oya, pemakaian rempah juga pengaruh loh :DInshaAllah ga (terlalu) bau..Ribet sih, tapi enak...heheheSelamat mencoba..
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Seperti Idul Adha yang lalu-lalu, saya suka kebagian daging kambing kurban dari tetangga2... biasanya saya kasih ke orang karena gak pernah bisa ngolah daging kambing tanpa bau prengus... sekali ini mencoba memasak daging kambing (tanpa dicuci air dulu dagingnya) dan memakai teknik merebus daging 5-30-7... alhamdulillah... berhasil dan Shafa anak saya bilang : “sering2 ma, bikin tongseng kayak begini” Bahagianya kalo masak dan dipuji2 begini 😘#KurasKulkas
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Lebaran Idul Adha sudah lewat, tapi daging kambing di freezer masih ada. Buat tongseng yuuuk
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Alhamdulillah makan masih nikmat sekali artinya tubuh masih sehat. Jarang2 ketemu daging kambing kecuali lebaran idul Adha begini 😁.Resep saya adaptasi dr mbak @Imaami23#PekanCooksnapAdmin#CooksnapAdminClovers#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Jombang
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Ketika Idul Adha dapet daging kambing, tapi males nyate karena ribet dan nanti bau asap ke mana-mana.. Jadilah maka jadilah bikin resep tongseng for the first time 😍
-
Tongseng kambing Tongseng kambing
Karena pas lebaran idul adha kmrn dapat daging kambing bingung mau d masak apa,,bosan gule sate melulu,,yaaa jadinya di masak tongseng saja yg rasanya Mantull
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Yuk masak tongseng, pengen yang berkuah kuah (masih dalam rangka Idul Adha ya)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar