আপেল চকলেট সিনামন রোল(Apple Chocolate Cinnamon Roll recipe in Be

Godhuli Mukherjee
Godhuli Mukherjee @cook_19307041

#NoOvenBaking
আমি মাস্টারসেফ নেহার রেসিপি দেখে অনুপ্রাণিত হয়ে এই রেসিপি টা বানিয়েছি। এই রেসিপি টা আমার খুব পছন্দের একটা রেসিপি।

আপেল চকলেট সিনামন রোল(Apple Chocolate Cinnamon Roll recipe in Be

#NoOvenBaking
আমি মাস্টারসেফ নেহার রেসিপি দেখে অনুপ্রাণিত হয়ে এই রেসিপি টা বানিয়েছি। এই রেসিপি টা আমার খুব পছন্দের একটা রেসিপি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
4 জনের জন্য
  1. 1 কাপময়দা
  2. 1/2 কাপদুধ
  3. 1টি বড় আকারের আপেল(খোসা ছাড়িয়ে কুচি করে কাটা)
  4. 3টেবিল চামচ গলানো চকোলেট
  5. 1টেবিল চামচ গুঁড়ো চকোলেট
  6. 1 চা চামচভিনিগার
  7. 1 চা চামচগুঁড়ো দারুচিনি
  8. 1/2 চা চামচবেকিং পাউডার
  9. 1/4 চা চামচবেকিং সোডা
  10. 3টেবিল চামচ চিনি
  11. 2টেবিল চামচ ব্রাউন সুগার
  12. স্বাদ মতনুন
  13. 5টেবিল চামচ গলানো মাখন
  14. 1টেবিল চামচ মাখনের কিউব
  15. 2 কাপনুন পাত্রের নিচে দেওয়ার জন্য

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা নিয়ে তার মধ্যে নুন, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, 2 টেবিল চামচ চিনি আর 3 টেবিল চামচ গলানো মাখন দিয়ে একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    এবার দুধের মধ্যে ভিনিগার মিশিয়ে 3 মিনিট রেখে ওই দুধ দিয়ে ভালো করে ময়দা টিকে মেখে ডো তৈরি করে নিয়ে 15 মিনিট চাপা দিয়ে রাখতে হবে।

  3. 3

    এবার একটি পাত্রে আপেল কুচি আর 1 টেবিল চামচ চিনি দিয়ে একসাথে ভালো করে গ্যাসে নাড়তে হবে যতক্ষণ পর্যন্ত না আপেল টা নরম হয়ে আসে।

  4. 4

    এবার একটি পাত্রে ব্রাউন সুগার, দারুচিনি গুঁড়ো, গলানো চকোলেট, গুঁড়ো চকোলেট আর মাখনের কিউব নিয়ে একসাথে ভালো করে মিশিয়ে ফিলিং টা বানিয়ে নিতে হবে।

  5. 5

    এবার ডো টাকে একটি আয়তক্ষেত্রাকারে বেলে নিয়ে তার মধ্যে বানিয়ে রাখা ফিলিং টা ভালো করে লাগিয়ে তার উপরে নরম করে রাখা আপেল কুচি গুলো ভালো করে ছরিয়ে দিতে হবে।

  6. 6

    এবার ওই ডো টিকে একটা বইয়ের মত করে মুড়ে সমান 5 থেকে 6 টা ভাগে ভাগ করতে হবে।

  7. 7

    এবার প্রতিটি ভাগকে নিচে দেখানো ছবির মত করে মাঝখান দিয়ে দুই ভাগে ভাগ করে বিনুনির মতো করে পেঁচিয়ে দুই দিকটা নিচে মুড়ে দিতে হবে।

  8. 8

    এবার একটি পাত্রে 2 কাপ নুন দিয়ে তার ওপরে একটি স্টান্ড রেখে তার উপরে একটি স্টিলের পাত্র রেখে 5 মিনিট গ্যাসে প্রি হিট করে নিতে হবে।

  9. 9

    এবার ওর মধ্যে বানিয়ে রাখা সিনামন রোল গুলো রেখে তার উপরে মাখন ব্রাশ করে চাপা দিয়ে গ্যাসে 15 মিনিট রাখলেই রেডি আপেল চকলেট সিনামন রোল।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Godhuli Mukherjee
Godhuli Mukherjee @cook_19307041

Similar Recipes