#χρυσόπιρούνιΛένε πως τα παραβρασμένα αβγά είναι βλαβερά.Δεν έχω τις γνώσεις να το επιβεβαιώσω ή να το διαψεύσω.Την παρακάτω μέθοδο την προτιμώ για την εξοικονόμηση ενέργειας. Επίσης είναι σχεδόν αδύνατον να τα ξεχάσω στο μάτι. Μάλλον, και να τα ξεχάσω, αυτό δεν είναι τραγικό.Το μόνο μειονέκτημα της μεθόδου είναι, το ο' τι σε τελική ανάλυση χρειάζονται περισσότερο χρόνο.

Θα έχετε ακούσει πολλές φορές, όταν μετά το Πάσχα μας περισσεύουν πολλά "τσουγκρισμένα" αυγά (που έχοντας μπουκτίσει όλοι κανείς δεν τα "τιμάει") ότι μπορούμε να τα ανακατέψουμε με μαγιονέζα για να γίνουν περισσότερο περιζήτητα. Εγώ θα συμπληρώσω μία πινελιά σε αυτό το tip για όσους/όσες δεν το γνωρίζουν!Λίγα μυστικά ακόμαΜην ξεγελαστείτε και φτιάξετε μεγάλη ποσότητα sauce. Το αποτέλεσμα γίνεται εξίσου ωραίο ή μάλλον πιο ωραίο με λίγη sauce ίσα που να'ναι πασαλειμένα όλα τα αυγά. Δοκιμάστε το και αν σας αρέσει θα ξεκινάτε να το φτιάχνετε και σε εποχές εκτός του Πάσχα, σ' ένα τραπέζι π.χ. όπως εγώ!

Ένα τέλειο αλμυρό κέικ που μπορείς να φτιάξεις και να έχεις για τις επόμενες μέρες στο ψυγείο σου. Η πρότασή μου είναι να σερβιριστεί ιδανικά δίπλα σ΄ έναν δίσκο τυριών (μην παραλείψεις την παρμεζάνα ανάμεσά τους) και αλλαντικών, μαζί με ένα ελαφρύ αλκοολούχο ποτό ή ροζέ κρασί. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει ότι δεν θα δώσεις ένα κομμάτι στο παιδί σου αύριο στο σχολείο ή ότι δεν θα το απολαύσεις με τον πρωινό καφέ σου.Αφράτο, νόστιμο και μυρωδάτο αποτελεί φυσικά και το τέλειο σνακ για την θαλασσα!Είναι πεντανόστιμο και πανεύκολο να γίνει!Καλή σας απόλαυση!#2020 #κεικαλμυρο #χαλούμι #σνακ #μπουφε #party #fingerfood #αφράτο #γιατηθαλασσα #ορεκτικο #εύκολο #παιδικοπαρτι #κολατσιο

Η συνταγή που αντιπροσωπεύει την Ινδία στο Παγκόσμιο project αυγού της Cookpad!#αυγόΕίναι πολύ νόστιμο πιάτο και τρώγεται σε κάθε περίσταση. Ακόμα κι αν έχεις δοκιμάσει πολλές συνταγές με βραστά αυγά, αυτή εδώ είναι ξεχωριστή! Σερβίρεται μαζί με roti, parantha ή naan (είδη ινδικού επίπεδου ψωμιού).Η συνταγή είναι της/του Sushma Kumari και τη βρίσκεις εδώhttps://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/14167925-ढाबा-स्टाइल-ड्राई-एग-मसाला-dhaba-style-dry-egg-masala-recipe-in-hindi

Σου σπάνε τα βραστά αυγά;; Και εμένα!!Σε κοροϊδεύουν ότι δεν μπορείς να βράσεις αυγά, αν και κάνεις πολύ νόστιμο παστίτσιο;; Και εμένα!! Άκου τώρα το κόλπο για να τους κλείσεις το στόμα 😏

Μια πολύ απλή και νόστιμη χορτόσουπα, με ελάχιστα υλικά. Γρήγορη και εύκολη.Λίγα μυστικά ακόμαΤα χονδρά κομμάτια σέλινο θέλουν περισσότερη ώρα για να βράσουν. Καλύτερα λοιπόν να αφήσουμε την σούπα να βράσει παραπάνω ώρα και το σέλινο να είναι μαλακό.Το αλάτι μπορούμε να αντκαταστήσουμε με κάποιο έτοιμο μείγμα μπαχαρικών πχ για σούπες - ποσότητα ανάλογα μα τις προτιμήσεις.

Το Πάσχα πέρασε αλλά από τα πολλά εδέσματα που φτιάξαμε περίσσεψαν αρκετά. Θα προσπαθήσουμε τώρα να τα αξιοποιήσουμε και να τα μετατρέψουμε σε καινούργια, νόστιμα φαγητά.#περισσεύματα #αυγά #βραδινό #πίτεςμεφύλλο #πίτεςαλμυρές #ΔιεθνήςΠοδιά24#23Ε #27Ε #37Ε

Δώστε χρώμα στην ζωή σας συνδυασμένη με μια σούπερ επιλογή από θρεπτικά συστατικά!!!

Κάτι ελαφρύ για σήμερα μιας κι έχουμε και βρασμένα αυγουλάκια ! #2020

”Μία τροφή που δεν έχει αντίπαλο ανάμεσα στα φρούτα, το πραγματικό φρούτο του Παραδείσου”. Δια στόματος Χεμινγουέι…Υπάρχουν και εκείνοι που το ονομάζουν “αχλάδι αλιγάτορα”, λόγο του σχήματός του αλλά και της φλούδας του που παραπέμπει στο δέρμα αυτών των ερπετών.Όπως και να ‘ναι, το αβοκάντο (avocado) με τις αντιοξειδωτικές του ιδιοτητες, τον υψηλό αριθμό φυτικών ινών και την προστασία που προσφέρει απέναντι στην αρτηριακή πίεση, είναι ένας “φίλος” που πρέπει να βρίσκεται συχνά στο τραπέζι μας.Η συνταγή που ακολουθεί είναι μία φρέσκια σαλάτα, με βασικό υλικό τη guacamole (άρα, το αβοκάντο) και βραστά αυγά. Εύκολη, γρήγορη, δροσιστική, νόστικη!Λίγα μυστικά ακόμαΗ guacamole είναι μία σάλτσα κατ’ εξοχήν δροσερή (και λεμόνι, αβοκάντο και ντομάτα συμβάλουν σε αυτό), αλλά ταυτόχρονα ΠΡΕΠΕΙ να είναι και καυτερή (γι’ αυτό και δεν θα τσιγκουνευτείτε την καυτερή πιπερίτσα αλλά και το πιπέρι, φθάστε τα στα όριά σας), όπως και πικάντικη (να γιατί δεν πρέπει να …βγάλετε από τη συζήτηση ούτε τις σκελίδες του σκόρδου, ούτε και το αλάτι, καλύτερα σχετικά χοντρό αυτό, για να το νοιώθετε στα δόντια). Εγώ έβαλα στη δική μας 4 (!!!) σκελίδες σκόρδο, μισή καυτερή αποξηραμένη πιπερίτσα (ΜΕ τους σπόρους της), αλλά και μισό κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι με καυτερή πάπρικα μαζί.Το κύμινο (σε σκόνη) δεν είναι στην παραδοσιακή συνταγή. Κάπου κάποιος κάποτε θα μου το είπε και το “υιοθέτησα”, επειδή δίνει ένα πολύ ωραίο άρωμα στη σάλτσα.Αντίθετα, στην παραδοσιακή συνταγή, η guacamole σερβίρεται με συνοδεία κύβων ντομάτας. Της προσδίδουν ακόμη περισσότερη δροσιά και πηγαίνουν υπέροχα, σαν συνδυασμός γεύσεων, με το αβοκάντο. Σε αυτήν την εκδοχή της, όμως, με το αυγό, την απέφυγα. Εσείς μπορείτε κάλλιστα να το αποπειραθείτε, θα χρειασθείτε απλά μισή ώριμη ντομάτα, κομμένη σε μικρά κυβάκια. Και, θυμηθείτε, η ντομάτα προστίθεται στη σάλτσα την τελευταία στιγμή, στο σερβίρισμά της (εδώ, αμέσως πριν την αλείψουμε στις φέτες του ψωμιού).

🥗 Η τονοσαλάτα σερβίρεται τακτικά μόνη της ή πάνω από κράκερ, μαρούλι, ντομάτα ή αβοκάντο.🥗 Στο Βέλγιο, το πιάτο pêches au thon/ perziken met tonijn («ροδάκινα με τόνο») παρασκευάζεται από κομμένα στη μέση ή φρέσκα ροδάκινα γεμιστά με τονοσαλάτα. Είναι ευρέως διαδεδομένο σε όλη τη χώρα και, λόγω της ευκολίας παρασκευής του, είναι κοινός ναύλος στα potlucks.🥗 Στις Ηνωμένες Πολιτείες, η τονοσαλάτα θεωρείται συχνά δικό της πιάτο.Ωστόσο, μπορεί να προστεθεί στα νούντλς με τα τυπικά συστατικά του(μαγιονέζα κρεμμυδιών και σέλινο)για να φτιάξετε μια σαλάτα με ζυμαρικά τόνου.🥗 Η τονοσαλάτα συναντάται επίσης συνήθως σε αμερικάνικα μπαρ σαλάτας.🥗 Λόγω του υψηλού θρεπτικού περιεχομένου της τονοσαλάτας, απέκτησε τη φήμη μιας διαιτητικής τροφής τη δεκαετία του 1960.🥗 Διάφορα είδη τόνου σερβίρονται συχνά ωμοί στην ιαπωνική κουζίνα ως σούσι ή σασίμι.🥗Ο τόνος κονσερβοποιείται σε βρώσιμα έλαια,σε άλμη,σε νερό και σε διάφορες σάλτσες.🥗 Στις Ηνωμένες Πολιτείες, το 52% του τόνου σε κονσέρβα χρησιμοποιείται για σάντουιτς και 22% για τονοσαλάτες.✓ Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Κυριακή#Σαλάτα#Ψάρι

#1συνταγή1δέντρο#TeamTreesGeonutritionΑπό μικρή σιχαίνομαι τη γεύση του κρόκου στο βραστό αυγό. Έχω πετάξει στα κρυφά κρόκους! Είχα δοκιμάσει διάφορα για να εξουδετερώσει αυτή τη χαρακτηριστική γεύση και μυρωδιά μαζί αλλά φευ! Μέχρι που ανακάλυψα το λάδι τρούφας (ελαιόλαδο αρωματισμένο με μανιτάρι-τρούφα) στη μαγειρική μου. Επειδή όμως είναι ακριβή πρώτη ύλη το χρησιμοποιώ με φειδώ. 1 κουταλιά του γλυκού είναι αρκετή για να διώξει την "αυγουλίλα"!