Jollof rice nasi ala Africa

Evy_pawon_emak
Evy_pawon_emak @cook_13644863

Jollof rice nasi ala Africa

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/5 kgDaging kambing
  2. 1 kgBeras
  3. 5 cmjahe
  4. 5 cmkunyit
  5. 2 batangKayu manis
  6. Serai
  7. 1 sendok makanKetumbar
  8. 1/2 sendok tehJinten
  9. 2 bijiKeningar
  10. 2 bijiPekak/bunga lawang
  11. 1/2 kgtomat
  12. 1 buahBawang Bombay
  13. 3 sdmminyak untuk menumis
  14. 1 sendok makangaram
  15. 1 sachetroyco

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging setengah matang

  2. 2

    Ketumbar, kunyit,jahe,pekak, keningar di goreng tanpa minyak sebentar saja,kemudian haluskan

  3. 3

    Tomat Dan bawang Bombay di blender halus

  4. 4

    Tomat,bawang Bombay Dan bumbu yg di haluskan di tumis dengan minyak,sampe harum,beri air sedikit,tumis lagi sampe air berkurang,lakukan hal yg sama 3 kali

  5. 5

    Daging yg uda di rebus,di potong potong,bumbu yg di tumis masukan ke dalam panci berisi daging

  6. 6

    Setelah daging empuk,cuci beras,masukan dalam panci rebusan daging,takaran airnya sama seperti menanak nasi,beri Garam 1 sendok makan ato sesuai selera,Dan royco

  7. 7

    Setelah air berkurang/asat,kukus nasi di dandang

  8. 8

    Atau bisa Langsung pakai magic com

  9. 9

    Tunggu sampe nasi matang

  10. 10

    Nasi siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evy_pawon_emak
Evy_pawon_emak @cook_13644863
pada
Tempat buat nyimpan resep2Karena biasanya klo mau masak lagiLupa resepnya 😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa