Kwetiau goreng ala mamang mamang

22 orang berencana membuat resep ini
Ati Velayati
Ati Velayati @thyVel
Pojok kontrakan

Abis ketemu daging efek idul adha jdinya pengen yg beda alhasil buat tiau ala mamang mamang🤭😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌺Bahan :
  2. 1 bungkuskwetiau cap pasar
  3. Secukupnyaminyak goreng
  4. 1 buahtelur
  5. 5 buahdaging baso
  6. Segenggamdaging ayam beserta kulit iris"
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 🌺Bahan bumbu :
  9. 1/2 bonggolbawang bombay
  10. 5 siungbawang putih geprek iris iris
  11. 3 tangkaicabe rawit merah iris" (boleh skip)
  12. Secukupnyabubuk cabe (me : merk aida +- 2 sdm)
  13. Secukupnyakecap asin (takaran sesuai selera, me: +- 1sdm)
  14. Secukupnyakecap manis (takaran sesuai selera, me : +- 3sdm)
  15. Secukupnyakecap ikan (takaran sesuai selera, me : +- 1 sdm)
  16. Secukupnyasaos tiram (takaran sesuai selera, me : +- 2sdm)
  17. Secukupnyasaus sambah (takaran sesuai selera, me : +- 2 sdm)
  18. Sedikitroyco ayam & gula pasir (boleh skip)
  19. 🌺Pelengkap : acar & kerupuk +kan telur ceplok/dadar bila mau

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, cuci tiau, dan rebus sebentar dalam air mendidih yg sudah di beri minyak, kemudian tiriskan, beri sedikit minyak dan aduk" dengan tangan agar tidak menggumpal saat di diamkan.

  2. 2

    Siapkan wajan beri secukupnya minyak goreng masukan bawang putih dan bombay tumis hingga agak layu masukan daging ayam tumis sampai daging ayam mengeluarkan air dan sedikit minyak... Masukan daging baso dan pecahkan telur orak" sampai rata.

  3. 3

    Masukan bumbu (bubuk cabe sesuai selera, +kan sedikit royko dan gula pasir bila mau) masukan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, saus tiram dan saos sambal aduk merata masak hingga tercium harum.. Tuang tiau dan daun bawang masak hingga tercampur rata. Koreksi rasa bila kurang pas boleh di tambah sesuai ke inginan.

  4. 4

    Siapkan wadah lalu tata dan beri pelengkap sesuai keinginan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ati Velayati
Ati Velayati @thyVel
pada
Pojok kontrakan
Anak rantau yg nyelip di pojok kontrakan. Alat masak seadanya, lauk seadanya & masakanpun yaa cuma resep sebisanya🤭😂Sebelumnya maaf ga rajin post, karena yg di masak itu-itu aja🤭🤣🤣🤣🤣
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya