Paso a paso
- 1
Formamos una corona con la harina en la Mesa en el centro ponemos la levadura media cdita de azúcar y en los bordes le vamos agregando la Sal las Semillas la leche en Polvo
- 2
Una vez que pasaron unos 5 min agregamos más agua en el centro y vamos mezclando luego agregamos el vinagre o jugo de limón.. (el Limón o vinagre es sólo para que el pan quede más blanco si quieren no lo agregan, sale bien igual) seguimos agregando agua hasta formar la masa. Amasamos de 5 a 10 min.
- 3
Enmantecar el molde. Estiramos la masa con un palo de amasar y vamos enrollando como un pionono, mientras vamos enrollando vamos presionando de lo contrario una vez cocido el pan va quedar abierto cuando lo cortamos. Luego acomodamos en el molde y que leude bien. Mínimo 40 min. Luego llevar a horno 220° por 50 min
- 4
Una vez la masa puesta en el molde se puede pintar con agua sola o huevo solo y agregamos más semillas. Una vez que lo sacamos del horno desmoldamos.. el Molde transpira y se nos va mojar todo el pan de lo contrario.
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vivichan -
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