66. Sambal Mercon Daging Sapi

Dapur Nofa
Dapur Nofa @Dapur_Nofa
Singkut, Jambi

Bosen sama masakan yang berkuah-kuah, akhirnya berinisiatif buat bikin sambal ini..sungguh nampol banget bun 😍

66. Sambal Mercon Daging Sapi

Bosen sama masakan yang berkuah-kuah, akhirnya berinisiatif buat bikin sambal ini..sungguh nampol banget bun 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi rebus
  2. 36 bijicabe rawit
  3. 1/4 sdmmerica
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 batangsereh
  7. 3 lembardaun salam
  8. 1 lembardaun jeruk
  9. 5 cmlengkuas ukuran besar
  10. 3 cmjahe
  11. 1/2 sdmgula merah
  12. 1,5 sdmkecap manis
  13. 1/2 sdmgaram
  14. 1/4 sdmroyco
  15. 1/2 sdtgula
  16. 1 gelasair kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan 26 biji cabe, bawang merah dan bawang putih sesuai selera.

  2. 2

    Siapkan daging rebus yang sudah dipotong-potong ukuran sedang.

  3. 3

    Panaskan minyak kemudian tumis bumbu giling, 10 biji cabe rawit, sereh, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

  4. 4

    Kemudian masukkan daging dan tuang air kaldu, lalu aduk hingga merata.

  5. 5

    Tambahkan kecap manis dan tunggu air kaldu hingga mendidih dan asat.

  6. 6

    Jika sudah mendidih tambahkan garam, royco dan gula. Kemudian aduk hingga rata.

  7. 7

    Kemudian angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Nofa
Dapur Nofa @Dapur_Nofa
pada
Singkut, Jambi
🔊find me on social media IG | @dapur.nofa|FB | nofalia pebriani|
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa