Ikan Cue Bumbu Kuning

Maimunah18
Maimunah18 @mai1803
Bekasi
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 EkorIkan Cue
  2. Serai 1 batang (Geprek)
  3. Lengkuas 1 Ruas Jempol (Geprek)
  4. 2 LembarDaun Salam
  5. Tomat 1 Buah (Iris)
  6. Gula Putih, Garam, Penyedap Rasa
  7. SecukupnyaAir
  8. Minyak Goreng
  9. SecukupnyaJeruk Nipis
  10. Bumbu Halus
  11. 2 SiungBawang Putih
  12. 4 SiungBawang Merah
  13. 1 Ruas JariKunyit
  14. 1 SdtKetumbar
  15. 2 BijiKemiri
  16. 5 BijiCabe Merah
  17. 20 BijiCabe Keriting Oren

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dan tiriskan, kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam.

  2. 2

    Goreng ikan setengah matang.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, setelah harum beri air secukupnya.

  4. 4

    Masukkan ikan dan setelah kuah mendidih masukkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.

  5. 5

    Masak ikan hingga bumbu meresap dan kuah hampir kering.

  6. 6

    Setelah kuah hampir kering masukkan irisan tomat dan tunggu sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maimunah18
Maimunah18 @mai1803
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa