Sobras, puras sobras

Ana Laura Arias
Ana Laura Arias @Alas77
CDMX. México

Con lo que quedó de berenjena y acelgas #estopreoaré #lunessincarne

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Ingredientes

10 min
1 ración
  1. Acelgas
  2. Berenjena
  3. Cebollín
  4. Aceite de oliva
  5. 1 cucharadamantequilla
  6. 1 cucharadaconsomé de verduras en polvo

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Corta en tiras las acelgas y en cuadritos la berenjena, pica un poco de cebollín y fríelo en un chirrido de aceite de oliva

  2. 2

    Agrega la berenjena, la mantequilla y el consomé de verdura

  3. 3

    Cuando esté dorada la berenjena agrega las acelgas y revuelve, déjalas dos o tres minutos a qué se suavicen pero que no se cuezan completamente, disfrútalo en taquitos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ana Laura Arias
CDMX. México
Soy educadora, se supone que hago manualidades pero la verdad es que no se me da, así que lo que cocino sabe rico sin ser estético 🤷🏻‍♀️
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