Dendeng balado

anita_2678
anita_2678 @anita_2678

Masih ada stok daging sapi lebaran haji tapi bingung mau dimasak apa karena kalo di sop/ rendang ud biasa, asal datang kerumah mertua, mama, kakak, dan sodara yg lain pasti disuguhkan rendang/sop jadi bosan sendiri,,,,
Akhirnya cari2 lh resep di cookpad trus tertarik lh dengan resep dendeng balado ini, cus langsung eksekusi
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad

Source : Intan Andhini

Kategori :
Daging has dalam
Kentang

Resep11
#goldenapron3
#pejuanggoldenapron3

Dendeng balado

8 orang berencana membuat resep ini

Masih ada stok daging sapi lebaran haji tapi bingung mau dimasak apa karena kalo di sop/ rendang ud biasa, asal datang kerumah mertua, mama, kakak, dan sodara yg lain pasti disuguhkan rendang/sop jadi bosan sendiri,,,,
Akhirnya cari2 lh resep di cookpad trus tertarik lh dengan resep dendeng balado ini, cus langsung eksekusi
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad

Source : Intan Andhini

Kategori :
Daging has dalam
Kentang

Resep11
#goldenapron3
#pejuanggoldenapron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 3 siungbaput geprek
  3. 3 lbrdaun jeruk
  4. 2 ruasjahe geprek
  5. 300 grkentang
  6. Bumbu marinasi :
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 3 siungbaput haluskan
  9. 1 sdtgaram
  10. Bumbu balado :
  11. 150 grcabe merah
  12. 50 grbawang merah
  13. Secukupnyagaram gula
  14. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, kemudian rebus bersama bawang putih geprek, jahe geprek, dan daun jeruk dengan metode 5.30.7, setelah itu tunggu dingin kemudian iris tipis sesuai selera

  2. 2

    Geprek daging yg telah diiris tadi supaya makin empuk (saya tidak digeprek krn tdk punya cobek), lalu tambahkan bumbu marinasi dan diamkan 1jam (saya 1malam di kulkas), kemudian goreng. Sisihkan

  3. 3

    Kupas kentang, iris tipis, cuci bersih lalu goreng hingga kering

  4. 4

    Untuk bumbu baladonya rebus cabe dan bawang merah, kemudian blender kasar, kemudian tumis hingga airnya benar2 habis,,, lalu matikan kompor,, masukka daging dan kentang goreng, aduk hingga rata

  5. 5

    Dendeng balado siap disajikan,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anita_2678
anita_2678 @anita_2678
pada

Komentar

Resep Serupa