Lasagna de 3 capas
Fer en la Cocina @fernanda
Vino mi suegra a almorzar y quise sorprendería con algo especial
Lasagna de 3 capas
Vino mi suegra a almorzar y quise sorprendería con algo especial
Paso a paso
- 1
Lavar la acelga y sin escurrir poner en una olla y llevar al fuego con tapa.
- 2
Cuando esta pronta poner en un colador y dejar ahí que escurra y enfríe.
- 3
En la misma olla poner aceite y sofreír las cebollas y el morrón cortados chicos. Cuando estén prontos sacar la mitad y reservar, a la mitad que quedó en la olla agregarle la carne y cocinar. Condimentar y agregar la salsa de tomate. Dejar por 5 minutos.
- 4
En una fuente poner las frilloas cual puzzle para cubrir la base. Cubrir con la mezcla de carne.
- 5
En la misma olla volver a poner la cebolla que habíamos separado y agregamos la acelga que estaba escurriendo y que pidamos un poco. Condimentar.
- 6
Tapar la carne de la misma manera que hicimos en la base, a mi me lleva 4 frilloas. Cubrir con la acelga.
- 7
Tapar una vez más con frilloas y ubicar el queso y luego el jamón.
- 8
Tapar con frilloas y cubrir con la salsa blanca. El paquete dice 450 cc de leche, yo la hice con 400 para que quede más espesa.
- 9
Llevar al horno hasta que gratine. Servir caliente!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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