#ترشیپاییز فصل ترشی انداختن است و ترشی‌ها یکی از مخلفات سفره ما ایرانی‌ها هستند. یکی از ترشی‌های خوشمزه‌ای که می‌توانید تهیه کنید و در کنار خانواده از خوردن آن لذت ببرید ترشی هفت بیجار است.

#ترشی#خانگی#سرآشپز_طلایی#ترشی_لیته

اندازه مواد ترشی کاملا سلیقه ای هست#ترشی#ترشی_هفت_بیجار

#ترشی

#سرآشپز_طلایی #پستو3 #ترشی

#سرآشپزطلایی#ترشی #گل_کلم یکی از انواع ترشی های سنتی و بسیار پر طرفدار ایرانی است که مانند دیگر ترشی ها در فصل پاییز یا زمستان تهیه می شود. ماده اصلی این ترشی گل کلم است ولی مواد دیگر آن در شهرهای مختلف کشور متفاوت هستند

#سراشپز_طلایی#ترشی_مخلوط دوستان من ترشی رو چون با مقدار زیاد بود چشمی بود وقتی کلم ها هویج وبقیه رو خرد میکنید هر کدوم رو چشمی دیدید کمه اضافه کنید وهمین طور من در اینجا به طور مثال یه انداز هایی رو براتون گفتم معمولا توی این ترشی کلم سفیدمقدارش غالب تره تا بقیه وبادمجان همه مقدارش کمتره از بقیس

#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس#ترشی #ترشی_هفت_بیجار این ترشی کاملا اختیاری هست و طبق سلیقه خودتون مواد اولیه رو کم یا زیاد کنید.** ترشی ها زینت بخش سفره های رنگی ما ایرانیان هست، هر کسی طبق سلیقه وهنر خودش ترشی درست میکنه ، این ترشی مخلوط جزء ترشی های هست که خونه همه پیدا میشه ،منم طبق سلیقه خودم این ترشی رو درست کردم و با شما دوستان خوبم به اشتراک گذاشتم امیدوارم که درست کنید و خوشتون بیاد.**

حتما از آماده شده ش هم عکس میزارم😍#ترشی#شوری#سرآشپز_طلایی

#ترشی #ارگانیک

#ترشی #ترشی_هفت_بیجار #بهترین_دستور_من

ترشی لیته خوبیش اینه که خیلی زود آماده میشه و برای آدمهای کم تحمل عاشق ترشی گزینه خوبیه 😋

هفت بیجار چیست؟معنی هفت بیجار به گیلانی یعنی هفت مزرعه به عبارتی می توان گفت ترشی ی که از  چندیدن محصول کشاورزی تهیه می شود را هفت بیجار می گویند.

#سرآشپز_طلایی

حدیث بیست و ششمامام رضا (ع) می‌فرماید:فَلِمَ أمرَ بالحَجِّ؟ قیلَ:لِعلَّهِ الوِفادَهِ إلى اللّه عزّوجلّ وطَلَبِ الزِّیادَهِ… مَع ما فیهِ مِن التَّفَقُّهِ ونَقْلِ أخْبارِ الأئمّهِ علیهم السلام إلى کُلِّ صُقْعٍ وناحِیَهٍاگر [کسى]بپرسد: چرا فرمان حجّ داده شده است؟ در پاسخ گفته شود: علتش وارد شدن بر خداوند عز و جل و طلب فزونى از اوست … و نیز آگاه شدن از مسائل دینى و رساندن اخبار امامان علیهم السلام به هر سو و ناحیه اى.(عیون أخبار الرِّضا علیه السلام: ۲/۱۱۹/۱ )حدیث بیست و هفتمامام رضا (ع) می‌فرماید:مَن زارَنِی عَلَى بُعدِ دارِی، أتَیتُهُ یَومَ القِیامَهِ فی ثلاثِ مَواطِنَ حتّى اُخَلِّصَهُ مِن أهوالِها: إذا تَطایَرَتِ الکُتُبُ یَمینا وشِمالاً، وعِندَ الصِّراطِ وعِندَ المِیزانِهر که مرا در دیار غربت زیارت کند، روز قیامت در سه جا به داد او مى رسم و از هراس‌ها و سختی هاى آن‌ها نجاتش مى دهم:وقتى که نامه هاى اعمال از راست و چپ پراکنده شوندو هنگام گذشتن از صراطو موقع سنجیدن میزان [اعمال](عیون أخبار الرِّضا: ۲/۲۵۵/۲ )حدیث بیست و هشتمامام رضا (ع) می‌فرماید:إن بَکَیتَ عَلَى الحُسَینِ حَتّى تَصیرَ دُموعُکَ عَلى خدَّیکَ غَفَرَاللّه ُ لَکَ کُلَّ ذَنبٍ أذنَبتَهُاگر بر حسین بگریى، چندان که اشک هایت بر گونه ات جارى شود، خداوند تمام گناهانت را مى آمرزد.(امالی، ج ۴۴، ص ۲۸۶)حدیث بیست و نهمامام رضا (ع) می‌فرماید:دوست داران و شیعیان هر امامى را با او عهدى است، و تمامت وفاى به عهد و نیکویى انجام دادن آن، زیارت قبر ایشان است.وسائل الشیعه، ج ۱۴#سرآشپز_طلایی#ترشی

#سرآشپز_طلایی#ترشی

#سرآشپز_طلایی#ترشی_لیته_بادمجان#ترشی#ترشی_لیته

زمستونه و فصل خوردن ترشی با انواع غذا😍

#ترشیبه یاد مادربزرگم که تازه فوت شده اخه هر سال بابام مواد ترشی رو میخرید و حتما باید مادربزرگم درستش میکرد و بادستای خودش ادویشو میریخت متاسفانه امسال دیگه نتونست. عزیزجونم جات بهشت😔😔😔😔

اولین ترشیه من😍#ترشی #سرآشپز_طلایی

یکی از خوشمزه ترین ترشی ها ، ترشی لیته است که به شکل های مختلف درست میشه ... به نظرم این مدل هم ساده است هم خوش طعم🤗این ترشی و با توجه به دستور پخت دوست عزیزم خانم لیلا سرخوش درست کردم😍مرسی لیلا جان برای دستور پخت خوبتون😍😍#ترشی_لیته#ترشی#لیته

ترشی در نواحی مختلف به شیوه های مختلف درست میشه ولی ترشی لیته شیرازی قابل مقایسه نیست و درون این ترشی میتوان هر چیزی که دوست داشتید استفاده کنید حتی در مواردی هم از سس گوجه برای قرمزی این نوع ترشی استفاده میشود همراه با فلفل زیاد

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#ترشی#ترشی_مخلوط#ترشی_هفت_بیجارسری دوم این ترشی خوشمزه آماده شده بره داخل سرکه

من یکسالی هست که بخاطر مزاجم ترشی رو کنار گذاشتم مگر اینکه با سرکه طبیعی درست شده باشه.این ترشی مزه ترشی مادربزرگ خدابیامرزمو میداد،انقدر بهم چسبید که مادرم اومدنی ی شیشه شو بهم داد تا داشته باشم.

این ترشی سریع و فوری حاضر میشه و بسیار خوشمزه است ،بافتش باید حالت ریش ریش داشته باشه پس بهتره از غذاساز در تهیه اش استفاده نشه

اولین بار بود که درست کردم فکرنمیکردم انقد خوب بشه... عاااااالی شد عااااالی و خوشمزه هرچی بگم کم گفتم😊😋 خییییلی ذوق دارم🤩 خانواده همسرم خیلی خوششون اومد و کلی تعریف کردن 🥰#ترشی#ترشی_بادمجون

این ترشی رو هم‌ یک شب قبل از عید درست کردم‌ و فرداش یعنی شب عید آماده بود برای خوردن 👌😍🤤 الان وقت ندارم سر فرصت ی عکس خوشگل ازش میگیرم و میفرستم اما به نظرم اومد همینجوری تو دل ترشی برم خوشگلتره و دهنا بیشتر آب میفته و بیشتر دلتون آب میشه 🤭🤭 اینم از بدجنسی های منه چیکارش کنم این مدلیه 😉😁😁#ترشی_لیته_شیرازی