Risoto de Cogumelos e Parmesão
Cozinha de uma Desastrada | Marylène Barros @cook_20162519
Engane-se quem acha que é super difícil de se conseguir um risoto, basta um pouco de paciência e amor e conseegue-se um risoto delicioso.
Risoto de Cogumelos e Parmesão
Engane-se quem acha que é super difícil de se conseguir um risoto, basta um pouco de paciência e amor e conseegue-se um risoto delicioso.
Instruções para cozinhares
- 1
Num tacho colocar um fio de azeite e levar uma cebola até ficar bem translúcida.
- 2
Juntar o alho picadinho e o arroz a estalar.
- 3
Adicionar os cogumelos.
- 4
Juntar o vinho e deixar evaporar.
- 5
Ir juntando caldo de carne até cobrir o arroz e deixar evaporar, repetir até o arroz estar al dente, mexendo sempre.
- 6
Quando o arroz estiver cozido, ainda com um pouco de caldo, juntar lascas de parmesão e a manteiga e mexer bem.
- 7
Servir logo de seguida.
http://cozinhadeumadesastrada.blogspot.pt | Assistente Social de profissão, blogger por paixão à cozinha. Acredito que o amor seja o ingrediente principal de cada receita.
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