Seafood Bakar Bumbu Jimbaran

Ilusi Eka
Ilusi Eka @cook_24494368
Singapore

Bumbu andalan dan Fav kelg ini bund, bisa Di pakai untuk semua Jenis seafood. Seafood nya bisa dibakar/Di oven Sesuai selera. Dijamin yummy dan nagih pastinya. Oya bumbu ini bisa Di simpan jg loh bund. Taruh dlm freezer, jd bisa Di pakai sewaktu waktu.

Seafood Bakar Bumbu Jimbaran

Bumbu andalan dan Fav kelg ini bund, bisa Di pakai untuk semua Jenis seafood. Seafood nya bisa dibakar/Di oven Sesuai selera. Dijamin yummy dan nagih pastinya. Oya bumbu ini bisa Di simpan jg loh bund. Taruh dlm freezer, jd bisa Di pakai sewaktu waktu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
3-4 Porsi
  1. 1 EkorIkan gurame Sedang, bersihkan kerat2
  2. 2 Ekorcumi Besar, bersihkan kerat2
  3. Bumbu Halus :
  4. 2 buahCabe Merah Besar
  5. 4 buahCabe rawit merah
  6. 3 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 buahtomat
  9. 1/2 buahbawang bombay
  10. 75 grSaus tomat
  11. 75 grSaus tiram
  12. 75 grSaus sambal
  13. 75 grkecap manis
  14. 1 sdtKaldu bubuk
  15. 1 Sdmbrown sugar
  16. 1 sdtasem jawa

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Cuci bersih ikan dan cumi, beri perasan jeruk nipis. Kerat2 badan nya. Sisihkan. Siapkan semua bumbu (kecuali saus2) Goreng dg 2 sdm minyak Goreng sampai layu dan harum. Angkat. Haluskan/blender bumbu yg sdh ditumis/Goreng.

  2. 2

    Tumis kembali bumbu yg sudah Di blender, tambahkan semua Saus, gula, asem dan Kaldu bubuk. Masak sampai matang, berubah warna lebih gelap. Sisihkan.

  3. 3

    Marinasi ikan dan cumi dg bumbu, simpan dlm Lemari es Selama 10 mnt. Kemudian bakar/oven Sesuai selera (sambil dipoles oles lg dg Bumbunya ya bund) setelah matang 80% bisa dikasih sedikit perasan jeruk nipis. Seafood siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ilusi Eka
Ilusi Eka @cook_24494368
pada
Singapore
IG : Journey_totheworldAmateur Homechef, Avid traveler, Suka ber-experimen dg masakan (Dari tempat2 yg Di kunjungi) lokal dan international
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa