Cara Membuat
- 1
Iris daging tipis² kecil, beri perasan jeruk nipis kemudian cuci dan tiriskan
- 2
Siapkan wajan. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng. Tambahkan lengkuas, sereh dan daun salam. Tumis sampai harum.
- 3
Masukkan daging yang sudah ditiriskan. Aduk² sampai bumbu merata dan warna daging berubah.
- 4
Masukkan air ke wajan. Tutup. Biarkan sampai mendidih.
- 5
Masukkan gula merah dan garam. Koreksi rasa.
- 6
Tutup kembali, biarkan sampai air cukup surut dan daging empuk dengan api sedang. Sesekali diaduk.
- 7
Jika daging sudah empuk dan airnya surut, tambahkan kecap secukupnya. Masukkan kobis, wortel dan tomat yang sudah dibersihkan dan dipotong².
- 8
Kira² kobis dan wortel setengah matang, masukkan daun bawang dan seledri.
- 9
Aduk² sebentar, koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor dan sajikan.
Resep Serupa
-
-
Tongseng Daging Tongseng Daging
Masih dalam rangka Idul Adha,Stock daging masih banyak Alhamdulillah 🤲 suami gak bosan² minta di masakin daging Qurban.Kali ini aku mau share resep tongseng daging yang super enduls bangeet 🤤Langsung yukk cuss ke resepnya
-
Tongseng Daging Tongseng Daging
Masih dalam suasana idul adha.. bau bau embek kini q buat tongseng ja mgkn lbh mudah ya" yuukk intip cara buat nya 😉
-
Tongseng Daging Tongseng Daging
22.06.25Aslinya kuliner khas Jawa Tengah ini menggunakan isian daging kambing.Tapi sekarang ini banyak juga yang menggunakan daging sapi, ayam, bahkan ikan.Masakan dengan kuah santan ini memiliki cita rasa gurih, pedas dan sedikit manis.Hidangkan bersama emping atau kerupuk udang.Ini salah satu hidangan favorit keluarga saya.#ComboNgabibita_PaporitSadayana#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor
-
Tongseng Daging Tongseng Daging
Tongseng (bahasa Jawa: ꦠꦺꦴꦁꦱꦺꦁ, translit. Tongsèng) adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Sebagai tambahan, ke dalam kuah kental dimasukkan sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan kecap. Tongseng dianggap sebagai makanan khas daerah Solo, Magelang dan sekitarnya, tetapi adapula variasi Tongseng daging suir tahu di Kebumen. (sumber : Wikipedia)Recook resep dari mbak @triesucyr , makasih resepnya. Pas di lidah dan saya suka :)#CookpadCommunity_Surabaya
-
Tongseng Daging Tongseng Daging
Yang makan cuma aku sm suami, jd buatnya jg porsi kecil.. tp rasa tetep enak 😋👍
-
Tongseng daging Tongseng daging
masih momen Idul Qurban, karena baru sempat masak memasak daging qurban. terus si suamik sukanya makan yang berkuah-kuah, akhirnya cusss lah bikin tongseng ajaaa,, selain rasanya segeeer juga simpel bikinnya :)
-
Tongseng Daging Tongseng Daging
Punya simpanan sedikit daging, diolah jadi tongseng sajalah. Kebetulan sudah lama tidak masak yang satu ini. Kangen sedapnya.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra
-
-
-
Tongseng Daging Tongseng Daging
Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez" 👌👌👌
-
Tongseng Daging Tongseng Daging
Karena sedang #dirumahaja dan belum bisa jajan-jajan, mari kita bikin saja. Resepnya sesuai arahan suami, katanya “aku lihat di tukang tongseng pake A, B, C, D” haha
FarahDz
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar