Tongseng sapi

dapurfafa
dapurfafa @Strosita12
Bandung

Ngabisin stok daging qurban

Tongseng sapi

47 orang berencana membuat resep ini

Ngabisin stok daging qurban

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
4 org
  1. 1 kgdaging sapi (potong² sesuai selera)
  2. 1 literair
  3. Bumbu halus
  4. 4 siungbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 1 sdtketumbar
  7. 4 butirkemiri (di bakar)
  8. 1 ruaskunyit
  9. 2 buahcabe merah
  10. Bahan pelengkap
  11. 2 lmbrdaun salam
  12. 3 lmbrdaun jeruk
  13. 2 batangserai
  14. 1 ruasjahe
  15. 2 ruaslengkuas
  16. 1 buahtomat uk sedang
  17. 250 grkol (iris kotak)
  18. 5 sdmminyak goreng
  19. 1 buahsantan kara
  20. Gula merah
  21. Garam

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Siapkan dan baut bumbu halus dan smua bumbu pelengkap.

  2. 2

    Goreng bumbu halus sampai harum dan tdk tercium aroma kemiri mentah, masukan daging sapi dan smua bumbu pelengkap kecuali santan.

  3. 3

    Beri 1 ltr air kemudian koreksi rasa.

  4. 4

    Diamkan sampe daging empuk, klo aer sudah menyusut tp daging masih alot, bisa d tambah lg yaa aer nya sampe daging mateng.

  5. 5

    Setelah daging empuk, masukan santan, aduk sampe santan mateng, ulangi koreksi rasa. Bila di rasa sudah endeus, angkat tongseng dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurfafa
dapurfafa @Strosita12
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa