Sayur Nangka Santan Tulang Sapi

Rizky Ariesta Putri
Rizky Ariesta Putri @rizkyariestaputri
Kalimantan Barat

Sayur nangka santan tulang sapi ini favorit resep dari mama. Kalau diperantauan, kadang suka rindu 💕

#CABEKU #bamasakjosantan

Sayur Nangka Santan Tulang Sapi

5 orang berencana membuat resep ini

Sayur nangka santan tulang sapi ini favorit resep dari mama. Kalau diperantauan, kadang suka rindu 💕

#CABEKU #bamasakjosantan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahNangka Muda
  2. Tulang Iga Sapi dan Tetelan Daging
  3. Santan Cair
  4. Santan Kental
  5. 1cetak Gula Merah (+- diameter 4 cm tinggi 2 cm)
  6. Bumbu Halus
  7. 10 siungBawang Merah
  8. 1 bonggolBawang Putih (+- 12 siung)
  9. 10 buahKemiri
  10. 3 ruas jariKunyit (1 buah)
  11. 3 buahSerai
  12. 1 ruas jariJahe
  13. Bumbu Tambahan saat menumis bumbu halus
  14. 2 sdmCabe Giling
  15. 4 sdmbumbu rendang kering
  16. Bumbu Cemplung
  17. 10 lembardaun salam
  18. 3umbi Lengkuas, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong nangka muda, rebus. Dan tiriskan.

  2. 2

    Rebus tulang sapi dan tetelan daging.

  3. 3

    Haluskan semua bahan bumbu halus dan tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu tambahan, tumis sampai harum. Kemudian masukkan kedalam kaldu rebusan tulang sapi. Masukkan bumbu cemplung.

  4. 4

    Masukkan nangka yang telah di rebus. Masukkan Santan Cair dan Gula Merah. Tambahkan garam, penyedap rasa kaldu sapi, dan lada bubuk. Atur rasa. Masak sampai kuah agak menyusut dan bumbu meresap.

  5. 5

    Masukkan santan kental. Didihkan.

  6. 6

    Sayur nangka santan tulang sapi siap dihidangkan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizky Ariesta Putri
Rizky Ariesta Putri @rizkyariestaputri
pada
Kalimantan Barat
Anak rantau yang dituntut untuk bisa memasak 😂👌 - Halalan Thoyyiban 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa