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Ingredientes

  1. 500 gsandía congelada
  2. 150 gqueso mascarpone light
  3. el zumo de 1 limón
  4. Para las pepitas:
  5. 50 gchocolate negro de cobertura

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos la sandía y le retiramos las pepitas. La metemos en una bolsa especial para congelado y la metemos en el mismo por mínimo 3 horas.

  2. 2

    Mientras tenemos la sandia en el congelador vamos a preparar las pepitas chocolate. Para ello calentamos el chocolate al baño María y lo metemos en una manga pastelera (si no tenemos, podemos usar una bolsa de congelado y le recortamos la esquina con cuidado)

  3. 3

    En un papel vegetal, dibujamos las pepitas de chocolate con la manga. Introducimos al congelador por unos 30 minutos.

  4. 4

    Trituramos la sandía congelada junto con el queso mascarpone y el zumo de limón.

  5. 5

    En el molde de los helados colocamos las pepitas de chocolate y posteriormente la mezcla de sandía. Llevamos al congelador por unos 2-3 horas ¡Y listo! Muy ricos, suaves y saludables.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

cfarias_16
cfarias_16 @cook_1811423
Se puede reemplazar el mascarpone,de ser así con qué?

Escrita por

Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
Madrid
INSTAGRAM: @aida_cocinaPara mi cocinar es una pasión, me desestresa y me divierte. Me encanta pensar combinaciones diferentes, probar cosas nuevas y compartir mis recetas con Cookpad. Siempre es una alegría hacer una nueva receta, inventar algo nuevo ¡y descubrir lo que se cuece en otras cocinas! :)
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