Tarta de frutilla y chocolate low carb

SIL s🌞l
SIL s🌞l @cook_22707432

Deliciosa, ni parece que fuera sin azúcar ni harina de trigo. Disfrutala con un te/☕

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Ingredientes

25 minutos
8 porciones
  1. Para la masa:
  2. 200 gharina de castañas de cajú o almendras o el fruto seco que prefieras
  3. 3 cucharadasStevia
  4. 1 cucharadaesencia de vainilla
  5. 1huevo
  6. 25 gaceite de coco neutro
  7. Para el relleno
  8. Ganache de chocolate:
  9. 150 mlcrema de leche
  10. 15 gaceite de coco neutro
  11. 15 gcacao amargo
  12. 1 cucharadasstevia
  13. c/nFrutillas frescas

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Mezclar el huevo con stevia. Agregar el aceite, la esencia de vainilla y seguir mezclando. Incorporar la harina.

  2. 2

    Queda una masa armada, distribuila en una fuente aceitada o de silicona, dejale alto de 2 cm el borde y hornear durante 15 minutos.

  3. 3

    Ganache: derretir el aceite en una cacerola a fuego medio. Agregar la crema de leche, mezclar y continuar cocinando. Agregar el stevia y cacao. Mezclar e integrar bien el cacao, que no queden grumos. Llevar nuevamente al fuego medio, continuar revolviendo hasta que rompa el hervor.

  4. 4

    Cuando la masa y ganache estén fríos, distribuir las frutillas sobre la masa y verter encima el ganache. Enfriar en la heladera durante 1 hora.

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Comentarios (7)

Escrita por

SIL s🌞l
SIL s🌞l @cook_22707432
Me encanta cocinar, principalmente cosas dulces. Hace 5 meses que no consumo nada de azucar ni harina blanca, que la reemplacé por harinas de semillas y frutos. Es increible las cosas deliciosas que igualmente se pueden preparar😍Importante: bajé 9k estos meses comiendo así. Consultale a tu Dr. puedas consumir mas huevos, frutos secos y semillas.😘
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