Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging / Tetelan (Sapi / Kambing)
  2. 7 BhBuncis
  3. 1 BhWortel
  4. 4 BhBelimbing Wuluh / Sayur
  5. 1 BhTomat Hijau
  6. Bumbu Iris Tumis :
  7. 5 siungBawang Merah
  8. 4 siungBawang Putih
  9. 2 BhCabe Hijau
  10. 3 BhCabe Rawit Merah
  11. SedikitLengkuas
  12. 2 LembarDaun Salam
  13. Bumbu Pelengkap :
  14. Garam
  15. Gula Merah
  16. Kecap Manis
  17. Penyedap
  18. Asam Jawa (jika perlu)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, potong-potong lalu rebus (air rebusan pertama dibuang) rebus kembali.

  2. 2

    Sambil merebus daging, siapkan bumbu iris dan pelengkap

  3. 3

    Tumis duo bawang dan cabe beserta daun salam lengkuas lalu masukkan daging yg sudah direbus

  4. 4

    Masukkan sayuran aduk sebentar, kemudian masukkan tomat dan belimbing

  5. 5

    Tambahkan bumbu Pelengkap, garam, gula merah, kecap, penyedap, sedikit asam jawa jika perlu. Koreksi rasa jika sudah pas diamkan sebentar air mendidih mula2, matikan kompor asem-asem daging siap disajikan 👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Septi Rahadianatul
Septi Rahadianatul @septidiana
pada
Tanjung Pinang

Komentar

Resep Serupa