Cumi Masak Santan

Donna Lubis
Donna Lubis @GGs_mom5745
Pangkal pinang. Babel

Ke pasar lihat cumi segar., pengen dimasak gulai pedes, menu favorit saya..😍 Dan kebetulan pas banget sekalian buat ikutan Weekendchallenge CABEKU dengan tema olahan dari santan.
Yuukk di coba..😉

#CABEKU
#bamasakjosantan
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#CookpadRiau

Cumi Masak Santan

Ke pasar lihat cumi segar., pengen dimasak gulai pedes, menu favorit saya..😍 Dan kebetulan pas banget sekalian buat ikutan Weekendchallenge CABEKU dengan tema olahan dari santan.
Yuukk di coba..😉

#CABEKU
#bamasakjosantan
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#CookpadRiau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+-30 menit
2-3 orang
  1. 300 grcumi segar,bersihkan,beri perasan jeruk nipis,lalu bilas
  2. 150 grkentang, potong dadu
  3. 500 mlsantan
  4. 1 batangserai (memarkan)
  5. 2 ruaslengkuas (memarkan)
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. 3 sdmminyak goreng utk menumis
  10. Bumbu dihaluskan;
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 4 buahcabai merah(tambahkan cabai rawit jika ingin lebih pedas)
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 2 butirkemiri
  17. 1/4 sdtketumbar bubuk
  18. Bahan Pelengkap;
  19. 2 buahcabai merah (iris serong)
  20. 2 buahcabai hijau (iris serong)
  21. 10 matapetai (jika suka)

Cara Membuat

+-30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Potong cumi sesuai selera. Saya potong bulat" tapi tidak putus.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum, lalu masukkan serai, daun salam dan lengkuas. Aduk hingga layu.

  3. 3

    Kemudian masukkan cumi, aduk hingga cumi berubah warna dan kaku.

  4. 4

    Lalu tuang santan, aduk aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih masukkan kentang. Beri garam dan gula pasir. Aduk kembali.

  5. 5

    Masak hingga cumi dan kentang matang, sambil diaduk sesekali. Terakhir masukkan pelengkap, cabai merah iris, cabai hijau iris dan petai. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.😍

  6. 6

    Cumi Masak Santan siap untuk dinikmati.😋 Selamat mencoba.😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Donna Lubis
Donna Lubis @GGs_mom5745
pada
Pangkal pinang. Babel
Seorang Ibu rumah tangga yg tinggal di perkebunan kelapa sawit.. Bukan karna pintar memasak, tapi karna ada kemauan utk menyajikan makanan2 yg lezat dan sehat buat keluarga.😊Semoga resep yg saya bagikan bermanfaat😍
Lebih banyak

Resep Serupa