Donat Mini kenyal tanpa kentang

mama Fiya
mama Fiya @cook_08072708
🏘️ Bekasi

Anak2 tuch doyan banget kalau sudah yang namanya makan donat, apalagi sudah di topping, tanpa topping dikasih gula halus saja pasti habis, karena seringnya buat donat ini, akhirnya ide bakulan di sekolah anak2 dech, sambil nyambi jemput plus bakulan lumayan nech ibu2,,,, yang minat buat bakulan boleh dicoba nech resep nya yaaak ibu2.... 🥰🥰💕, Tapi mesti sabar yaaa karena proofingnya ituloh biar sempurna mekarnya 🤭, oia bisa buat jd resep Bomboloni jg lho mom's

Donat Mini kenyal tanpa kentang

15 orang berencana membuat resep ini

Anak2 tuch doyan banget kalau sudah yang namanya makan donat, apalagi sudah di topping, tanpa topping dikasih gula halus saja pasti habis, karena seringnya buat donat ini, akhirnya ide bakulan di sekolah anak2 dech, sambil nyambi jemput plus bakulan lumayan nech ibu2,,,, yang minat buat bakulan boleh dicoba nech resep nya yaaak ibu2.... 🥰🥰💕, Tapi mesti sabar yaaa karena proofingnya ituloh biar sempurna mekarnya 🤭, oia bisa buat jd resep Bomboloni jg lho mom's

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
7pack isi 6 por
  1. 500 gTerigu
  2. 2 gbread Improver
  3. 2 1/2 sdmgula pasir
  4. 2 sdmsusu bubuk (me. Dancow)
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdm munjungFermipan(8g)
  7. 2 butirkuning telur
  8. 60 gmentega (me pakai BlueBand Cake&Cookies)
  9. 250 mlair (kalau kurang bisa ditambah, disesuaikan saja)
  10. Topping :
  11. Selai/mentega secukupnya untuk olesan menempelkan topping
  12. secukupnyaCeres
  13. Keju Cheddar (me, Prochiz)
  14. secukupnyaOreo bubuk

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Campur terigu, bread improver, gula pasir, garam dan susu aduk rata sampai semua tercampur, lalu masukan Fermipan aduk rata kembali sampai rata semuanya, lalu masukan telur, mentega dan air, aduk semua sampai kalis elastis, diamkan sampai mengembang sekitar 20mnt.

  2. 2

    Setelah mengembang bagi2 adonan @20gr(donat mini) @32gr(donat ring)
    @42gr(bomboloni) sampai semua bahan tadi habis, lalu di bulatkan dan simpan kembali selama 15mnt sampai proofing kedua.

  3. 3

    Setelah mengembang dan ringan langsung goreng donat dengan api kecil ya, jgn besar2 nanti matang luar dalamnya belum sempurna, setelah matang sempurna angkat tiriskan.

  4. 4

    Beri topping sesuai selera, donat siap di makan dan di pack untuk bakulannya yaak.. 🥰💕

  5. 5

    Happy cooking, dan selamat mencoba..💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mama Fiya
mama Fiya @cook_08072708
pada
🏘️ Bekasi
Lebih banyak Anda mencoba, akan mendekatkan Anda kepada sukses, meskipun Anda akan mengalami banyak kegagalan.😊👏🏻😇(hobby baking, Ibu Rumah Tangguh dengan anak2 yg sholeh & sholeha in syaa Allah, aamiin)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa