कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले काली मिर्च और बड़ी इलायची को पीसकर इसका पाउडर बना लें.
मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें. - 2
तेल के गरम होते ही हींग, तेजपत्ता, प्याज और कुटा हुआ मसाला डालकर भूनें.
आलू और हरी मिर्च डालकर कड़छी से चलाते हुए भूनें. - 3
आलू के हल्का भुनते ही टमाटर, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं.जैसे ही टमाटर थोड़े से सॉफ्ट हो जाएं, चीनी और नींबू का रस मिलाएं.
- 4
जब चीनी पानी छोड़ने लगे तब पानी डालें और सब्जी को ढककर 5 मिनट तक पकाएं.तय समय के बाद ग्रेवी के गाढ़ा होते ही आंच बंद कर दें.
- 5
तैयार है आलू की लौंजी. हरे धनिये से गार्निश कर सर्व करें.
कुकस्नैपस
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I want to tell you about one of my favourite work which is cooking. I love to cook homemade meals, because they are healthy, less fattening and nutritious to eat.Cooking to me is also an enjoyable thing to do as well as it being a special hobby.I encourage people to take this opportunity to make healthy cooking a part of their everyday lifestyle.
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