Chapati
Paso a paso
- 1
Se pone la harina y la sal en un cuenco. Se mezclan bien.
- 2
Se agrega poco a poco el líquido hasta que se haga una masa suave y se pueda usar la mano
- 3
Se une bien todo hasta que quede uniforme.
- 4
Se agrega el aceite y se sigue amasando para unificar todo.
- 5
Cuando la masa está homogénea se divide la misma en pequeñas bolas de más o menos 5cm de diámetro
- 6
Pásalas por harina por harina, no es necesario que estén totalmente cubierta un poco está bien.
- 7
Estira cada bola con un espesor de entre 2 o 3 milímetros.
- 8
Calienta la sartén a fuego fuerte coloca el chapati (no hay que poner fritolin ni aceite)
- 9
Cuando veas una burbujas en la masa se comienzan a formar, das vuelta la masa
- 10
Verás que la masa se encoge y se infla por el calor. Cuando está dorado se saca del fuego.
- 11
Se come caliente o frío.😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chasca Ñauí le encantará ver cómo quedó.
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No soy gran cocinera, pero mis hijos me dicen que hago maravillas con la comida sobrante. Así que me animo a publicar algunas recetas mias, otras modificadas😀. Muchas de mis recetas veran a gusto, porque yo me manejo asi, trato de que sea todo facil de hacer, no me gusta estar mucho tiempo en la cocina. Hubo un tiempo en que me cocinaba todo por un problema de salud de mi nena y ahora que ella se hizo vegetariana y aquellos viejos problemas han vuelto, las he de reflotar de nuevo.😘
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