Budín de bananas y semillas
La receta es para dos budines. Me salió uno en molde de flan y otro en molde rectangular. Las proporciones también sirve para hacer en molde de bizcochuelo mediano.
Budín de bananas y semillas
La receta es para dos budines. Me salió uno en molde de flan y otro en molde rectangular. Las proporciones también sirve para hacer en molde de bizcochuelo mediano.
Paso a paso
- 1
Primero pisamos las bananas. Yo usé 6 bananas pequeñas, si son grandes podrían usarse 4 nomás. Es importante que estén bien maduras.
- 2
Una vez hecho el puré agregamos el azúcar. Mezclamos bien hasta desintegrar los granitos de azúcar.
- 3
Agregamos la esencia de vainilla y las semillas. Esto es a gusto, son ingredientes que se pueden obviar.
- 4
Integramos el aceite y mezclamos bien.
- 5
De a poco vamos a ir agregando de forma intercalada la harina con el agua. Batir bien así no se hacen grumos.
- 6
Colocamos la incorporación en molde previamente enharinado. El horno debemos tenerlo precalentado a fuego bajo.
- 7
Cocinamos por 35 minutos aproximadamente o cuando el cuchillo salga limpio.
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