Cubitos o Calditos de carne caseros

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

Les comparto esta idea para aprovechar al máximo los sobrantes en la cocina. Cuando hago un puchero grande por lo general no tomo el caldo que queda ya que es mucho y no es de las sopas que más me guste tomar🙈. Para no desecharlo lo pongo en cubeteras de hielo y lo llevo a el freezer. Luego cuando necesito usar solo saco los que preciso , además de práctico son más saludables ya que contienen todo el jugo de las verduras y carne del puchero.

Cubitos o Calditos de carne caseros

Les comparto esta idea para aprovechar al máximo los sobrantes en la cocina. Cuando hago un puchero grande por lo general no tomo el caldo que queda ya que es mucho y no es de las sopas que más me guste tomar🙈. Para no desecharlo lo pongo en cubeteras de hielo y lo llevo a el freezer. Luego cuando necesito usar solo saco los que preciso , además de práctico son más saludables ya que contienen todo el jugo de las verduras y carne del puchero.

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Ingredientes

  1. Caldo que queda del puchero

Paso a paso

  1. 1

    Ni bien se enfríe la sopa que nos quedó del puchero. Sacamos la grasa que se forma por arriba y poner con un cucharón dentro de las cubeteras.

  2. 2

    Llevar al frezzer hasta que endurezcan y luego podemos poner otra tanda más hasta terminar con todo el caldo que tengamos. Las que van quedando prontas las ponemos en una bolsa tipo ziploc o de nylon

  3. 3

    Anoche por ejemplo ya usé 2 en un arroz tostado que siempre hago y tengo publicado en mis recetas. Quedo deli 🤤

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Cocinar hoy
Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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