Cubitos o Calditos de carne caseros

Les comparto esta idea para aprovechar al máximo los sobrantes en la cocina. Cuando hago un puchero grande por lo general no tomo el caldo que queda ya que es mucho y no es de las sopas que más me guste tomar🙈. Para no desecharlo lo pongo en cubeteras de hielo y lo llevo a el freezer. Luego cuando necesito usar solo saco los que preciso , además de práctico son más saludables ya que contienen todo el jugo de las verduras y carne del puchero.
Cubitos o Calditos de carne caseros
Les comparto esta idea para aprovechar al máximo los sobrantes en la cocina. Cuando hago un puchero grande por lo general no tomo el caldo que queda ya que es mucho y no es de las sopas que más me guste tomar🙈. Para no desecharlo lo pongo en cubeteras de hielo y lo llevo a el freezer. Luego cuando necesito usar solo saco los que preciso , además de práctico son más saludables ya que contienen todo el jugo de las verduras y carne del puchero.
Paso a paso
- 1
Ni bien se enfríe la sopa que nos quedó del puchero. Sacamos la grasa que se forma por arriba y poner con un cucharón dentro de las cubeteras.
- 2
Llevar al frezzer hasta que endurezcan y luego podemos poner otra tanda más hasta terminar con todo el caldo que tengamos. Las que van quedando prontas las ponemos en una bolsa tipo ziploc o de nylon
- 3
Anoche por ejemplo ya usé 2 en un arroz tostado que siempre hago y tengo publicado en mis recetas. Quedo deli 🤤
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