Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1 kglele
  2. 1 papantempe (saya kecil ya)
  3. 1 bungkussantan instan
  4. Air
  5. Gula jawa
  6. Garam
  7. Bumbu halus
  8. 6 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruaskencur (bisa skip)
  12. ± ½sdt ketumbar (bisa skip)
  13. 3 butirkemiri
  14. Bumbu cemplung
  15. 3 lembardaun salam
  16. Laos
  17. 2 batangsereh potong dan geprek
  18. Jahe geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng lele hingga matang

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukan bumbu cemplung.

  4. 4

    Setelah wangi. Masukan air secukupnya aduk rata. Masukan gula jawa dan garam

  5. 5

    Setelah mendidih masukan tempe dan lele yang telah digoreng. Tunggu hingga mendidih lagi

  6. 6

    Masukan santan. Masak hingga ikan tanak dan bumbu meresap.

  7. 7

    Koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Zhapy.Andra
Zhapy.Andra @zhapyandra
pada
Yogyakarta
Koki dari 2 malaikat kecil dan boss yang doyan ngemil dan nyicip menu menu baru. Tempat simpen resep yang sesuai selera.
Lebih banyak

Resep Serupa