Tempe Tepung Bumbu & petis

Diana Ryne
Diana Ryne @diana_ryne
Kota Probolinggo, Jawa Timur

Mumpung ada banyak stock tempe di kulkas, dibuat cemilan aja, resep dari kawan sekantor mbak Eka, terima kasih ya.. ternyata enak..

Tempe Tepung Bumbu & petis

3 orang berencana membuat resep ini

Mumpung ada banyak stock tempe di kulkas, dibuat cemilan aja, resep dari kawan sekantor mbak Eka, terima kasih ya.. ternyata enak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtempe (diiris agak tipis)
  2. Tepung Bumbu
  3. 5 sdmtepung terigu
  4. 1 sdmtepung kanji / maizena
  5. 1 sdtbawang putih bubuk
  6. 1/2 sdtketumbar bubuk
  7. 1 sdtkunyit bubuk
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaAir
  12. Bahan lainnya
  13. 1 batangbawang prei (diiris tipis)
  14. 3 lembardaun jeruk purut (diiris tipis)
  15. Bumbu Petis
  16. 1 sdmpetis hitam
  17. 2 siungbawang putih digeprek
  18. 1 ruaskunci digeprek
  19. 1 sdttepung tapioka
  20. 1/4 gelasair
  21. 1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan bumbu dalam wadah, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tepung tidak terlalu kental. Kemudian cek rasa

  2. 2

    Masukkan bawang prei dan daun jeruk purut, aduk rata

  3. 3

    Celupkan potongan tempe pada adonan tepung bumbu

  4. 4

    Goreng hingga matang, berwarna kuning kecoklatan

  5. 5

    Bumbu Petis : tumis bawang putih dan kunci dengan 1 sdm minyak goreng. Lalu masukkan petis hitam, tambahkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan 1/4 gelas air. Tumis kembali hingga mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana Ryne
Diana Ryne @diana_ryne
pada
Kota Probolinggo, Jawa Timur
Wiraswasta dan Ibu Rumah Tangga yg lagi hobby masak karena dampak Lock Down
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa